减肥相关 不知是否要加大强度

先说背景：
身高183 体重96kg 基本无运动，右脚有过骨折，以前的饭量比较大，现在控制在一碗米饭；可乐以前几乎每天喝，现在开始练了3个礼拜，喝过2-3听。
目的就是想减脂，特别是肚子，也想锻炼下上肢力量。
也没什么经验来问问：
1.因为是个肥宅，上肢没什么力量，所以一周有两天在练哑铃，看着app里连练 大概三十分钟，一个动作前几组可以完成 在最后几组完不成 是要去调小哑铃重量吗，还是说最后几组减少数量也没关系？

2.一礼拜有个2-3天跳操，也是30分钟左右，现在因为有些动作做不来，所以最近有些不想做，是否有别的可以代替，还是说不规范也没关系，先动着？

3因为长期不运动， 这些虽然量不大但是我做完全身是汗，是否要加大运动量？