减肥请教问题

我本来79公斤左右，经过中午晚上正常吃荤菜素菜喝汤，不吃米饭，但是早上会吃粽子或者喝粥，所以不是一点米饭不吃的那种。然后一周能有4到5天，晚上跑上三公里，配速在五分钟上下。
从5月底开始的，现在69.5公斤。
现在有个尴尬的问题，我只是一天减少了两碗米饭，荤菜素菜西瓜正常吃，但是我大便不是每天都有，两三天才有一次，这是为啥？而且大便时候不够干净利落……