为什么我做的瑞士卷这么丑

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Leser

2022-05-27T00:14:41+00:00

卷好是不错的[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202206/01/-d1rcQjh2-7k4fK1gT3cSsg-lc.jpg[/img]

但是侧面就很小气的样子[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202206/01/-d1rcQjh2-7aedK1yT3cSsg-lc.jpg[/img]

冻了一晚切开就更丑了[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202206/01/-d1rcQjh2-b9ofZbT3cSsg-lc.jpg[/img][s:ac:喷][s:ac:喷][s:ac:喷][s:ac:喷][s:ac:喷][s:ac:喷][s:ac:喷][s:ac:喷]


不过味道是可以,就是卖相不行[s:ac:闪光][s:ac:闪光][s:ac:闪光]
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SureShotz69

首先里面卷的是啥?如果是奶油,量太少,而且奶油没打发好或者奶油不对[s:ac:呆]
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Kurjie

可能你不在瑞士?
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Mrknifer800

[img]http://img4.nga.cn/ngabbs/post/smile/a2_27.png[/img]因为你是外乡人
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Zp<Σ

1楼说的对
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SureShotz69

后来做的好看一些的忘记拍照了,这是去年弄的一次。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202206/01/-d1rcQjh2-d09rXcZ3aT3cSzk-qo.jpg.medium.jpg[/img]
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Leser

[quote][pid=614855925,32137972,1]Reply[/pid] Post by [uid=295108]jimddr[/uid] (2022-06-01 08:31):

后来做的好看一些的忘记拍照了,这是去年弄的一次。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202206/01/-d1rcQjh2-d09rXcZ3aT3cSzk-qo.jpg.medium.jpg[/img][/quote]为什么你的看起来就很柔软的样子
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Arlyn Young

[quote][pid=614855925,32137972,1]Reply[/pid] Post by [uid=295108]jimddr[/uid] (2022-06-01 08:31):

后来做的好看一些的忘记拍照了,这是去年弄的一次。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202206/01/-d1rcQjh2-d09rXcZ3aT3cSzk-qo.jpg.medium.jpg[/img][/quote]你这个也太赞了吧[s:ac:羡慕]
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nobla

因为你没填满奶油[s:ac:茶]
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WizardKitten

随便卷点啥,总之里面卷满就行了
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Enyo

图二明显是空心了喂[s:ac:喷]内馅还是要多抹点的吧,不然靠什么撑起来呢
不过也可能是奶油化了?
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Zinphyr

有可能蛋糕烤太干,湿度不够就容易裂。
自己吃的,不想放太多奶油,卷在外圈就不够圆了。

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202206/01/-d1rcQ0-ihnjK1sT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202206/01/-d1rcQ0-bfmaZdT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202206/01/-d1rcQ0-43aqK2dT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202206/01/-d1rcQ0-jme7K2qT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]