Andrew C
2022-07-22T10:46:35+00:00
是先撒盐和黑胡椒再煎还是先煎肉在撒盐和黑胡椒
牛排要先撒盐再煎吗？
Raph
不用 煎完撒
Sharmf
我自己的做法是两面先涂满黑胡椒和盐，放5分钟再下锅
Crossクロス
随你的便 都可以
Dark_
[quote][pid=628773737,32871191,1]Reply[/pid] Post by [uid=41806904]IsaacWan[/uid] (2022-07-30 18:57):
我自己的做法是两面先涂满黑胡椒和盐，放5分钟再下锅[/quote]先撒盐腌制 盐会让牛排进步一出水 然后擦掉水 补一些盐 入锅 很好形成焦化层 至于黑胡椒先放后放都行 先放容易糊 不过有人爱吃
我自己的做法是两面先涂满黑胡椒和盐，放5分钟再下锅[/quote]先撒盐腌制 盐会让牛排进步一出水 然后擦掉水 补一些盐 入锅 很好形成焦化层 至于黑胡椒先放后放都行 先放容易糊 不过有人爱吃
seven11accent
不都是先放一块黄油，肉扔进去，然后旁边放一根迷迭香，然后用勺子吧黄油往肉上淋一淋，然后用夹子封下边
撒盐胡椒
撒盐胡椒