小蝸
2021-08-31T18:46:08+00:00
家里有个傻叉一下买了整条18斤,冰冻状态拿电锯锯么。。。。。。
还有就是1688哪家卖得牛给力些,淘宝的上海东哥太贵了吃不起了。
[quote][pid=547409319,28373960,1]Reply[/pid] Post by [uid=6103091]tieruious[/uid] (2021-09-05 02:53):
问问超市肉铺 能不能帮忙处理[/quote]直接拿回来用刀切啊[s:ac:汗]，还能怎么样？我一直都是我自己买整条自己切，没事还能dry age下
再买个切割机吧[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202109/05/-d1rcQwb4g-ghtsXbZ34T3cS140-2eo.jpeg[/img]
zsbd
我是放在冰箱里解冻到中间还是硬外面可以下刀的时候切的...
用家里最锋利的刀. 还行 能切下.稍微有点薄厚不一
纯硬的我觉得手工锯子也不好用 .剧得切面不平整不说.累死人.
除非机器切那可以
买整条的牛排价格上划算太多了.
如果同样的价格 .买整条的能提升1~2个级别.
自己切薄的一些给孩子吃 切厚一点的给自己吃.也挺方便的
就是切好之后要一块块再包回去 家里有真空机最好 我给我爸拿去弄了.
自己就用那种有拉口的袋子 留一点口子自己拿嘴吸下气封好.
我都是到家的时候拿刀切的，正好有些解冻了。1688买广东和上海的店铺都挺靠谱的。
牛排解冻一次不要紧的，化一点的时候先修外边边角料，化差不多再分，只要下次不再乱解冻就几乎不影响
[quote][pid=547449377,28373960,1]Reply[/pid] Post by [uid=42009134]四方谣[/uid] (2021-09-05 10:50):
我都是到家的时候拿刀切的，正好有些解冻了。1688买广东和上海的店铺都挺靠谱的。[/quote]1688那家店铺推荐一下
帮切好 3cm的 回来看看是不是一条切的
基本上问题不大