Leeyan
2021-08-21T19:05:13+00:00
单纯煎熟,不加任何佐料,只用手跟牙,没有餐具[s:a2:doge]这样是不是有挑战性了
切碎了慢慢磨我能磨磨唧唧吃一个半小时[s:ac:哭笑]
两斤生牛肉搞到10成熟
还是实打实两斤卤牛肉[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑]
这可差不少了
昨天白天刚卤完这个,卤完了真没多少,配点花生饮料然后边看视频边吃一会儿就吃完了,这还是我现在胃缩小的状态下,以前长身体的时候这玩意儿啃几口估计就差不多了
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202108/29/-7Q176-1diiK2qT1kShs-12h.jpg.medium.jpg[/img]
[quote][pid=545426249,28267605,1]Reply[/pid] Post by [uid=60037242]TestPMGo[/uid] (2021-08-29 03:12):
两斤生牛肉搞到10成熟
还是实打实两斤卤牛肉[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑]
这可差不少了[/quote]就那种铁板牛排[s:ac:哭笑]搞个一整块,争取煎成橡胶质感的,然后切两斤
还是温热的话,可以当手撕牛肉来吃。。
刀叉只是为了“优雅”而已。
你的牙齿和手可比那玩意给力多了。。
我觉得很多人就是不自己做饭,自己做饭就知道自己一顿到底能吃多少
生的两斤做好一顿会撑(仅牛肉)
熟的两斤爱谁谁吧,一餐吃完的怕不是只猪
[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
怎么还有讨论生熟问题的
这个标题“的牛排”前边不都是牛排的定语?
“两斤”“十成”“熟”不都把牛排限定死了吗?
[quote][pid=545441728,28267605,1]Reply[/pid] Post by [uid=6593980]l65819010[/uid] (2021-08-29 08:32):
蘸酱油醋越嚼越香[/quote]都是要有挑战就只能占自己口水[s:ac:嘲笑]
看怎么做,如果你允许我用木瓜蛋白酶先腌一下,那其实几成熟都不难咬
全熟牛排,肉眼或者菲力,不要切太厚,只要你做的好,火候不过,也是肉嫩多汁,很好咬动的。
既然是全熟,那炖3天3夜也算全熟,肉质也是软糯的。。。
但是2斤这个分量的话,确实一顿吃不大下
够看两集番剧了
我就这么啃过一公斤酱牛肉
然后非常不消化 第二天肚子都难受 a
牛排要看部位不知道,新鲜不注水的牛腱或牛腩一斤卤熟大概6两左右。
[quote][pid=545455417,28267605,1]Reply[/pid] Post by [uid=39701640]naisaier[/uid] (2021-08-29 09:58):
全熟牛排,肉眼或者菲力,不要切太厚,只要你做的好,火候不过,也是肉嫩多汁,很好咬动的。
既然是全熟,那炖3天3夜也算全熟,肉质也是软糯的。。。
但是2斤这个分量的话,确实一顿吃不大下[/quote]都让你挑战了[s:ac:哭笑]肯定是做成最韧最难啃的那种