戚风发起来了，但是有点不对劲，问题在哪呢

DerpyWhale

2022-05-18T08:56:18+00:00

内部很空，不绵密，吃起来不干爽。
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SureShotz69

没遇过这种样子的[s:ac:哭笑]
你的配比和做法大概说一下

SureShotz69

我做的切开来是这样的
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Leser

为什么你可以做出这么干的戚风？

DerpyWhale

[quote][pid=613247911,32045175,1]Reply[/pid] Post by [uid=295108]jimddr[/uid] (2022-05-25 19:24):

没遇过这种样子的[s:ac:哭笑]
你的配比和做法大概说一下[/quote][超好用的8寸戚风蛋糕配方，凹底和塌陷原因大起底-哔哩哔哩] [url]https://b23.tv/dzJXpOm[/url]
按照这方法做的

DerpyWhale

[quote][pid=613252627,32045175,1]Reply[/pid] Post by [uid=64147683]天地6521ash[/uid] (2022-05-25 19:48):

为什么你可以做出这么干的戚风？[/quote]吃起来和手摸上去都给人一种湿湿的感觉。。。

Browster

看起来糙又硬硬的，也许是搅拌的问题。

DerpyWhale

[quote][pid=613267065,32045175,1]Reply[/pid] Post by [uid=64106216]AbelardSavage[/uid] (2022-05-25 21:04):

看起来糙又硬硬的，也许是搅拌的问题。[/quote]硬倒是不硬，就是糙得很[s:ac:囧]我得好好学习下搅拌

WizardKitten

用的啥牌子的粉呀

照着教程做的戚风蛋糕，为啥就是发不起来？味道倒是对头。戚风蛋糕里面总是湿乎乎的怎么办？戚风蛋糕为什么总是底部凹陷？戚风和曲奇的作业交了，然后下一步是什么呢？戚风蛋糕get了戚风真的难呀戚风蛋糕求助第五次戚风蛋糕终于成功啦装修期封窗大概什么时候封呢

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