IAMTOAST
2022-04-26T13:51:16+00:00
还有哪些菜也是以“烫”为特点？
麻婆豆腐为啥“烫”是特点？
Monarch654
涮羊肉？
Piggums
当然是烧烤，凉了完全没法吃。
Convict
豆制品凉了会有豆腥味，油大的菜都怕凉，上边的油脂会凝固
IndigoBread90ttv
不烫GET不到 麻 和 辣
RatKing
虽然可能跑题了 但我还是想知道那些喜欢吃刚出锅的烫嘴的菜的老兄 真的能吃到味儿么 [s:ac:哭笑]我试过 吸溜着吃进去了 都没吃出啥味道[s:a2:中枪]
scorian
看完小当家 就记住一个 脆....
blvk
老话说一烫顶三鲜嘛，个人觉得应该是刚出锅那种热气蒸腾的感觉会让人很有食欲
Jn
伤胃，我就喜欢放凉了吃
LemonVendor
绝大部分的炒菜都需要烫吧，很多菜凉了就不好吃了
Getsumei Rai
火锅啊
itsSLEEPY
心急吃不了热豆腐[s:ac:哭笑]
浮世
[quote][pid=607458654,31722483,1]Reply[/pid] Post by [uid=1728946]不认真你也赢不了[/uid] (2022-05-01 22:02):
看完小当家 就记住一个 脆....[/quote]是酥吧[s:ac:茶]
看完小当家 就记住一个 脆....[/quote]是酥吧[s:ac:茶]
uncanny_FPS
冷了没法吃啊，那么多油……
T0NE
太烫伤食道，最好42度左右吃，能感觉得到烫，但也不伤口腔黏膜和食道
pais
滚烫肯定吃不下去，但是麻婆豆腐的确要热一点才够香。
WickedAnime
凉了之后，勾的芡和油坨在一起，想想都不好吃[s:ac:哭笑]
Western
我觉得吃饭不是纯味觉体验，也有嗅觉，触觉体验。
比如滑、嫩、弹都是触觉体验，麻、辣、烫也有触觉体验，之如麻痹刺痛灼痛等感觉。
比如滑、嫩、弹都是触觉体验，麻、辣、烫也有触觉体验，之如麻痹刺痛灼痛等感觉。
Inclucy
中餐有句名言“一热遮三丑”
🖤Wicked🤍
[quote][tid=31722483]Topic[/tid] Post by [uid=60412285]神长の书房[/uid] (2022-05-01 21:51):
还有哪些菜也是以“烫”为特点？[/quote]谁教你的麻婆豆腐烫是特点？
还有哪些菜也是以“烫”为特点？[/quote]谁教你的麻婆豆腐烫是特点？