Dyіng
2020-05-03T11:23:58+00:00
可是我周围大部分人都觉得是有辣味的
只有四川人觉得不辣
是不是对于味道的感受和别的地方的人不太一样？
只有四川人觉得不辣
是不是对于味道的感受和别的地方的人不太一样？
为啥好多四川人非要说鱼香肉丝、回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐这些是并没有辣味的菜
SmoKe Ibn Jhzthoth
麻婆豆腐可以辣，其他3个不辣。
blacula the black dracula
因为麻婆豆腐可能是辣的，但是其他三个真的不辣
JokerplayinPoker
回锅肉不太清楚，鱼香肉丝、麻婆豆腐我觉得是辣的，但可以要求做成不辣的(别问，问就是麻婆豆腐不要麻婆)，我喜欢吃不辣的。
但宫保鸡丁不是酸甜口吗？
但宫保鸡丁不是酸甜口吗？
30K
因为真的不辣
认真而言，每个人接受程度不一样的。。。
认真而言，每个人接受程度不一样的。。。
reagan
但这几个菜是真的不辣啊[s:ac:呆]
CamoX
我在山东吃鱼香肉丝和宫保鸡丁，都是甜的。
我在四川吃回锅肉，也没吃过辣的。
我在四川吃回锅肉，也没吃过辣的。
BunnySimps
鱼香肉丝和宫保鸡丁华北东南和四川完全是两个菜，可能辣可能不辣
但是回锅肉你说他辣？？？？
但是回锅肉你说他辣？？？？
AcTivEz
我觉得是吃习惯了，舌头对于少量的刺激已经尝不出来了…
毕竟辣味是痛觉…
我相信豆瓣酱做的那种“不辣的菜”给那种两岁的四川宝宝吃，他们是能感受出来的。再吃几年就吃不出了…
你看楼上都说不辣的…
我从小本地的辣椒酱，任何一点点辣味的东西不吃，最多吃过胡椒。
这个情况下长了大概二十多年，现在吃一盘回锅肉里面有一勺郫县豆瓣酱、一盘宫保鸡丁里有两根干辣椒、一盘鱼香肉丝里面有两根泡椒，我都会觉得很辣。当然，还没到致死量，还是喜欢吃的，觉得很香辣度也是能接受。
大多数湖南菜，则是吃一口头脑就“嗡”地一声，会栽倒在一边没办法夹第二筷子…
火锅的红汤锅吃多点，当晚就胃疼睡不着觉了。
毕竟辣味是痛觉…
我相信豆瓣酱做的那种“不辣的菜”给那种两岁的四川宝宝吃，他们是能感受出来的。再吃几年就吃不出了…
你看楼上都说不辣的…
我从小本地的辣椒酱，任何一点点辣味的东西不吃，最多吃过胡椒。
这个情况下长了大概二十多年，现在吃一盘回锅肉里面有一勺郫县豆瓣酱、一盘宫保鸡丁里有两根干辣椒、一盘鱼香肉丝里面有两根泡椒，我都会觉得很辣。当然，还没到致死量，还是喜欢吃的，觉得很香辣度也是能接受。
大多数湖南菜，则是吃一口头脑就“嗡”地一声，会栽倒在一边没办法夹第二筷子…
火锅的红汤锅吃多点，当晚就胃疼睡不着觉了。
BIG_BIRD03
[s:ac:汗]在一点辣都不能吃的人眼里这就是辣的，微辣也是辣啊
🫧 𝒶𝓃𝑒𝓂𝑜𝓃𝑒 🫧
四川菜在能吃辣的省里的确不算辣啊， 你不能吃辣就少掺合了
besanth
麻婆豆腐不辣？？
哪个四川人说的
你可以直接锤他了
作为一个四川人表示
鱼香肉丝 是真不辣
回锅肉要看各个厨师做法
另外四川真有不辣的辣椒
就是那种大的青椒和红椒
这种辣椒在川菜里面一般是用来当配菜的
并不是调味的···
哪个四川人说的
你可以直接锤他了
作为一个四川人表示
鱼香肉丝 是真不辣
回锅肉要看各个厨师做法
另外四川真有不辣的辣椒
就是那种大的青椒和红椒
这种辣椒在川菜里面一般是用来当配菜的
并不是调味的···
Thiccles
[s:ac:哭笑]这些菜就算完全不放辣椒，也还是能吃的，我确实吃过一点辣味都没有的鱼香肉丝和回锅肉，而且不能说已经失去鱼香肉和回锅肉的特征，变成了炒三丝或者蒜苗五花肉
Epreal
不是四川人
北京的鱼香肉丝和宫保鸡丁，我觉得是甜的
北京的鱼香肉丝和宫保鸡丁，我觉得是甜的
ScumbagRay
前三个真不辣啊
FlacoBlackHammer
看地区看人吧，我算是很能吃辣的人了，我同事潮州人，上次一起去吃火锅，我觉得不怎么辣的牛油锅他完全吃不了，吃了一口就脸红嘴肿
dmom's
因为除了麻婆豆腐真不算辣。。。取点辣的香气也叫辣吗[s:a2:不明觉厉]
bigdown79
我觉得你们的讨论点都不对
对于不能吃辣的人来说，豆瓣就是辣的，所以这个是对辣的定义大家都不一样
对于不能吃辣的人来说，豆瓣就是辣的，所以这个是对辣的定义大家都不一样
chilli sauce on rice😋
加辣椒就辣，不加辣椒就不辣，这么简单的道理都不懂？
你的味觉不代表你可以虚无辣椒的存在
你的味觉不代表你可以虚无辣椒的存在
isoLyM
这几个菜真的只能算微辣了。