牛排注脂在目前国内的牛肉行业是个怎样的状况？

我看了看注脂的概念，似乎是个相对安全的技术，但成本肯定是低于天然雪花牛肉的，国外注脂牛排似乎是必须在包装上注明牛排为注脂的，不得以次充好。

然后在淘宝上搜了搜注脂牛排，没找到任何一款声明为注脂的牛排，搜到的都是声明非注脂的。那么我们国内的牛排是完全没有注脂的，还是像以前的调理腌制牛排冒充鲜牛肉一样鱼龙混杂？

我仔细看了看网上那些注脂和天然的对比图，感觉区别也不是很明显啊，就像三文鱼和虹鳟鱼肉一样，不能100%辨别，所以这个领域目前是怎么个状况？有没有懂行的来科普一下？