铁锅子烧菜能不能补充铁元素??

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不行吧?!
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Monokuma

铁球 面酱 春不老 没事弄俩铁球吞着玩
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不可以,不如直接吞铁
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Doc_Long_Dong

熔化≠溶解[s:ac:呆]
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PENGUINZ

铁锅肯定比铝锅好
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hymerdevin

多多少少会有点铁离子进去
但是没啥大用 靠那点无机铁算了吧
猪肝猪血肉肉他不香么?
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Big Jack Horner

需要补的是铁离子吧,哪家的锅能分解出那东西?
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2Klaus 2Furious☭

我想很多生活小科普应该挺多的吧,铁锅比铝锅好
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EternalRose

建议洋钉子泡酱油
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EscapeTheDaylight

铁锅析出的是三价铁,人体吸收这种铁离子的能力很差,少于3%

所以那点儿铁离子只能算聊胜于无,没啥用
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Nuzuko

1.铁锅的铁以极少量反应或溶解在菜里
2.进入菜里的铁没有人体可以吸收的形式
3.大部分需要补铁的人本身就是吸收能力不行,不是来源不足
4. 现在很多是不粘锅,你得先把涂层吃没了才能碰到铁
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Yuuichiro

[quote][pid=569437661,29628809,1]Reply[/pid] Post by [uid=275233]cheile[/uid] (2021-11-28 14:40):

需要补的是铁离子吧,哪家的锅能分解出那东西?[/quote]倒点醋进去不就有了?虽然人不怎么吸收但是多少有点
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Northern524

你可以铁渣泡水加枸杞。[s:ac:哭笑]
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EscapeTheDaylight

[quote][pid=569437661,29628809,1]Reply[/pid] Post by [uid=275233]cheile[/uid] (2021-11-28 14:40):

需要补的是铁离子吧,哪家的锅能分解出那东西?[/quote]铁锅会和食物里的酸反应的

比如炒西红柿,时间长点的话在里面会检测出铁离子
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gaiaheim

建议口袋里揣个铁棒,没事拿出来磨两齿
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erock48

古人有啥吃啥,吃得杂不缺微量元素,现代人你直接吃补充剂不就行了,还考虑一个锅?
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Dej

不太有用,说这个是和有害的铝锅对比的[s:ac:哭笑]
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BlessedSnek

是不是大家还没搞清楚,铁(单质),铁化合物,铁元素区别…
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jjjjjjrrrrrr

不能,铁锅里的铁是游离态,人体无法吸收。