Gageragelol
2020-03-14T00:00:50+00:00
看了诸多美食博主后，决定买个熟铁锅，到手后，开好锅，来了个西红柿炒鸡蛋结果黑乎乎的事咋整，还能吃吗[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/17/-7Q5-cbtxZkT3cS15c-1j4.jpg.medium.jpg[/img]
铁锅炒菜黑乎乎的咋办？
Galaxy
怎么黑乎乎了？这颜色不是挺好的吗[s:ac:愁]
Axolotl
把锅洗干净。
Gageragelol
[quote][pid=405410284,20841929,1]Reply[/pid] Post by [uid=987222]tifa4223[/uid] (2020-03-17 08:05):
把锅洗干净。[/quote]洗的超干净，
把锅洗干净。[/quote]洗的超干净，
raveger
不会啊，我天天做饭没见黑啊
haveagoodday
油装的不够？
smalls
不要放老抽…放点生抽就可以了
kmkgemoksrs
不要加酱油？？西红柿炒鸡蛋可以不用加这么多水。。
Kaldramancer
刚买回来的要用点猪油先擦锅。
dz
黑乎乎肯定不是锅的问题，你酱油或者醋加多了...
Twilight
铁锅隔一段时间需要刮一下，我们家乡话讲刮锅落
cc
炒菜之前锅烧久了吗？
maverick
无解，用一段时间就好了。
铁锅没用过刚炒菜就是会发黑。
铁锅没用过刚炒菜就是会发黑。
LunarTheWise
你这加的老抽吧？
毛毛
没一个说到点子上的啊 刚开的锅不要做酸性食物
jy
你的锅还能比我这个原始？老爸天天用来烧菜，从来没黑过
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/17/-7Q5-j8o6ZtT3cS120-1eo.jpg.medium.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/17/-7Q5-j8o6ZtT3cS120-1eo.jpg.medium.jpg[/img]
KaMiKaZe_DiNo
我记得新锅要猪皮或者油热了蹭一圈
chasenadream
西红柿做的时间长了，酸性物质带下来点锅的黑色，之后大便会变黑然后锅子变白。。。
锅子白以后要重新开锅，我是换了一口贵点的新铁锅颜色变好的，煮水跟酸的换不锈钢锅，油锅水锅分离
锅子白以后要重新开锅，我是换了一口贵点的新铁锅颜色变好的，煮水跟酸的换不锈钢锅，油锅水锅分离
TarekYMP
加番茄酱了吧
Stonee
新锅吧。
新锅正常的。。新锅不要做酸的东西。。。
新锅正常的。。新锅不要做酸的东西。。。