MarvelMasterK
2022-08-19T07:36:19+00:00
来广东打工有一段日子了，感觉周围的人对白切鸡的评价，超极端。
喜欢的特别喜欢(特别喜欢的那种，一个人能吃一只)，不喜欢各种嫌弃(不辣，没味道，没煮熟还有血)。
想问，白切鸡在粤菜里面是个什么地位？
喜欢的特别喜欢(特别喜欢的那种，一个人能吃一只)，不喜欢各种嫌弃(不辣，没味道，没煮熟还有血)。
想问，白切鸡在粤菜里面是个什么地位？
白切鸡在粤菜里面大概什么地位？
kidneyy
无鸡不成宴
_sirkyle
代表菜
说到粤菜跳不过鸡，说到鸡跳不过白切鸡
说到粤菜跳不过鸡，说到鸡跳不过白切鸡
Kilisi
大概和蒸鱼一个级别吧
- ̗̀heyimsam ̖́-
我一个西北人非常喜欢白切鸡，如果再有沙姜的蘸料就是你说的那种一人一只。
遊戲天使
“重食材本味”这一理念的经典代表菜
CannedBonsai567
犹如回锅肉之于川菜吧
D2 Shadows
粤菜不能失去白切鸡，就像西方不能失去耶路撒冷。
zuku
[s:ac:哭笑]我喜欢沾老干妈吃
Crispycam18
我也不喜欢骨中带血，可是白切鸡鸡肉实在好吃。
fles
逢年过节必有的一道菜
Andreww
一般各种宴席都会有一只，做得好吃的很快就没了，水准不行的没人动筷子
ZhiYe
一个人能吃一只选手来了。[s:ac:goodjob]
lblackyl
摆酒一定会有，请客也大概率要有
白切鸡在粤菜里面的唯一争论，应该是配酱油还是沙姜料[s:ac:哭笑]
白切鸡在粤菜里面的唯一争论，应该是配酱油还是沙姜料[s:ac:哭笑]
Yet_another_alt
看似简单的一道菜，其实现在没几家做得好的。
光是鸡本身就能差很远。
光是鸡本身就能差很远。
Mr dripballs
你要知道各种宴席上一只嫩滑爽口的白切鸡一般5分钟左右就无了，一只又干又柴又骚的白切鸡能坚持到第二天你家的晚饭[s:ac:茶]
DrSneak
图腾[s:a2:lucky]
Terminus
[quote][pid=633800055,33151191,1]Reply[/pid] Post by [uid=37806642]liugl000[/uid] (2022-08-20 15:50):
摆酒一定会有，请客也大概率要有
白切鸡在粤菜里面的唯一争论，应该是配酱油还是沙姜料[s:ac:哭笑][/quote]不蘸党前来报道
[s:a2:lucky]
摆酒一定会有，请客也大概率要有
白切鸡在粤菜里面的唯一争论，应该是配酱油还是沙姜料[s:ac:哭笑][/quote]不蘸党前来报道
[s:a2:lucky]
Type
中国人心中车的地位
AssassinXman
先不管他好不好吃，但是一定要有