白天讨论的白切鸡，找了个具体得不能再具体的教程

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『𝔾𝕒𝕝𝕒𝕩𝕪』

也就广东广西海南喜欢吃白切 是真难吃。
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kras?

[quote][pid=505030686,26172146,1]Reply[/pid] Post by [uid=43193792]Ginlon[/uid] (2021-04-03 02:32):

也就广东广西海南喜欢吃白切 是真难吃。[/quote]广东人觉得真tm好吃。大晚上看饿了
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Nekowaifu

我是老广…快餐店那个黄黄的白切鸡蘸酱是什么酱
有种盐焗的味道[s:ac:喷]一直忘了问老板…跑来这问老哥了
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Seven.

[quote][pid=505030686,26172146,1]Reply[/pid] Post by [uid=43193792]Ginlon[/uid] (2021-04-03 02:32):

也就广东广西海南喜欢吃白切 是真难吃。[/quote]浙江人也是白切鸡[s:a2:不明觉厉]但是有蘸水，我觉得好吃
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darlingkrul

[quote][pid=505030686,26172146,1]Reply[/pid] Post by [uid=43193792]Ginlon[/uid] (2021-04-03 02:32):
也就广东广西海南喜欢吃白切 是真难吃。[/quote]你应该是一口咬到鸡屎了
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Malikii01

原来我一直吃的假的白切鸡[s:ac:喷]蘸料只有酱油和醋，原来正宗白切鸡用的是姜葱油啊，这也差太多了
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lamduffman

[quote][pid=505031672,26172146,1]Reply[/pid] Post by [uid=61640789]屈特忽AA[/uid] (2021-04-03 02:48):

我是老广…快餐店那个黄黄的白切鸡蘸酱是什么酱
有种盐焗的味道[s:ac:喷]一直忘了问老板…跑来这问老哥了[/quote]沙姜 zszszs
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CornOnTheCob

其实有一个超级无敌的懒人绝佳做法……

电饭煲抹一点点油，整只放进去……

等他跳了就行(不够肥的鸡可以加一点水)
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RICK

饿了，尤其有一点点血的鸡腿，就是蘸料不一样，上海是酱油姜
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KINGABÃO

上海人超爱吃白斩鸡[s:ac:喘]
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Myckeee

[quote][pid=505030686,26172146,1]Reply[/pid] Post by [uid=43193792]Ginlon[/uid] (2021-04-03 02:32):

也就广东广西海南喜欢吃白切 是真难吃。[/quote]浙江人表示你放屁[s:ac:吻]
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Rufy

[quote][pid=505030686,26172146,1]Reply[/pid] Post by [uid=43193792]Ginlon[/uid] (2021-04-03 02:32):

也就广东广西海南喜欢吃白切 是真难吃。[/quote]上海人不服[s:ac:茶]
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yamaji

[quote][pid=505030686,26172146,1]Reply[/pid] Post by [uid=43193792]Ginlon[/uid] (2021-04-03 02:32):

也就广东广西海南喜欢吃白切 是真难吃。[/quote]北方人也觉得你在放屁，谢谢
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Senlair

白切鸡 口水鸡 都很可以[s:ac:喘]
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Shibo

[quote][pid=505031672,26172146,1]Reply[/pid] Post by [uid=61640789]屈特忽AA[/uid] (2021-04-03 02:48):

我是老广…快餐店那个黄黄的白切鸡蘸酱是什么酱
有种盐焗的味道[s:ac:喷]一直忘了问老板…跑来这问老哥了[/quote]沙姜酱 ---老广留
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а𝗇𝖽𝗋е

[quote][pid=505031672,26172146,1]Reply[/pid] Post by [uid=61640789]屈特忽AA[/uid] (2021-04-03 02:48):

我是老广…快餐店那个黄黄的白切鸡蘸酱是什么酱
有种盐焗的味道[s:ac:喷]一直忘了问老板…跑来这问老哥了[/quote]姜绒和盐焗鸡料加花生油麻油，有些还加葱
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Possum

这菜最难的地方就是怎么把鸡肉处理的嫩滑。
蘸料什么的都是其次了。
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fuego

[quote][pid=505030686,26172146,1]Reply[/pid] Post by [uid=43193792]Ginlon[/uid] (2021-04-03 02:32):

也就广东广西海南喜欢吃白切 是真难吃。[/quote]胡建人点了个踩
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AdhDyslexie

白切鸡的普通水平是Q弹爽滑，大茶楼的一般达标。

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