广东白切鸡有很多碎骨是正常的么

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初音ギア

不正常………
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Mirin

这是他们餐馆的熟食档刀工不行
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Kana

说明厨师用来碎鸡的刀不够利不够重
鸡骨比较脆,有一点碎骨是正常的,但是有很多碎骨的话,大概率是刀的原因
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Overmind

+ by [儿溪影中] (undefined)

在一家粤菜馆吃的,我和女票一边吃一边吐骨头渣子吻

可能剁骨头剁得不是很完整吧
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𝓳𝓪𝓬𝓴𝓼𝓸𝓷 ツ

不正常,要不刀工不行,要不鸡是冷冻鸡