西湖醋鱼是怎么活下来的

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anime god

2024-04-29T02:46:51+00:00

刚刚看网上说西湖醋鱼和老北京豆汁是靠不听劝的游客活下来的

我想了想觉得不对，因为豆汁这东西是真的有人出来给它洗地，真有人爱喝的。退一万步说，它也便宜啊，我今天不爱喝万一明天不信邪点了扔了也不心疼，万一一来二去就上瘾了呢

哭笑西湖醋鱼这东西我连本地都没见过几个洗地的，统一话术就是难吃。最多有人出来说xxx饭店做得好然后惨遭吃过的人吐槽。而且这东西又贵，也不是说踩了一次雷还可能再点

哭笑有本地人说说吗？或者是有西湖醋鱼狂热爱好者吗
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Jay.PEG

有热度就总有人不信邪要试试
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RingoBravo6 (Kyle)

相当于地标了，扔掉这个菜，那就是等于连地标都拆了
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Firespear57

我去上海吃过一次，在正大广场一家店，感觉还可以啊，为啥都喷的这么厉害，我吃的是改良过的？
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Slothful

总有不怕死的要去尝试，毕竟十几亿人呢
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egglettuce

难吃到这么有名也不容易，不能砸了招牌
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axew

该改良的就改良，饮食中追求传统是真的非常蠢，粤菜厉害的不是键盘厨神吹的原味，是创新融合。
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gunther by another

话说我第一次知道西湖醋鱼这道菜小时候看开国大典。下部时候有人请光头仔楼外楼吃饭。说了一句总裁着是你最喜欢吃的西湖醋鱼。
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CÆSAR

名字里带地标啊，外面人去了都认为这是杭州特色菜，怎么也得点一个啊。

那句话咋说来的，你得去西湖边上的某家酒店，专门得去坐靠西湖边的湖景桌，一边欣赏着湖景，一边点菜，这样你往湖里倒西湖醋鱼的时候，心情会好些。
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Jenny

我被傻逼娘们拉着，在楼外楼还是新白鹿来着，吃过一次，我看服务员看着我们点西湖醋鱼 跟看傻逼一样，上来一尝，是真他妈的难吃，哭笑
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Parottey

+ by [oooaaa11] (undefined)

我去上海吃过一次，在正大广场一家店，感觉还可以啊，为啥都喷的这么厉害，我吃的是改良过的？

只要把鱼过一下油就行了
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Whad

我山东的觉得豆汁很好喝，关键味道太熟悉了，跟我这边的“油粉”几乎是一模一样的味道
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Froz3n

上次看抖音的UP说：西湖醋鱼也就是你们外地人才说难吃，我们本地人根本不吃.......哭笑
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bigdogawb

不能死抱着传统做法不变，我有一计可拯救西湖醋鱼，还是用那条鱼，改刀腌制后过油炸，然后烧个糖醋汁浇上，保证不难吃。
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CÆSAR

+ by [oooaaa11] (undefined)

我去上海吃过一次，在正大广场一家店，感觉还可以啊，为啥都喷的这么厉害，我吃的是改良过的？
你觉得好吃。就是改良过的
西湖醋鱼讲求一个醋是醋鱼是鱼，醋跟鱼的味道完全0融合，
熬煮的醋没有任何葱姜香味，就是单纯的酸。
湖鱼的土腥味一点也不遮盖，就是讲求个教你做人。
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Greasy

糖醋鱼这个做法很多省都有 在酸甜口已经确定的基础上 料理手法无非是 炸/煎/红烧/烤/蒸 之后再调成酸甜口
显而易见 蒸这个做法是最不好吃的 哭笑
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Neon Cold Stones

路人A: 我就不信西湖醋鱼难吃。
吃完之后
路人A：这鱼白死了。
路人B：啊？真的假的。我就不信西湖醋鱼难吃。
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𝔩𝔞𝔷𝔞𝔯𝔲𝔰

茶因为总有为了显示自己与这个世界格格不入而说西湖醋鱼好吃的人
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YoCheeseCake

因为古龙吹过这道菜

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“西湖醋鱼”这道名菜是真的难吃还是没做好造成的。 西湖醋鱼为什么这么难吃？ 西湖醋鱼的鱼要不要炸啊 西湖醋鱼堡！来了，好想尝尝，不知道在哪里卖 西湖醋鱼，名声很差吗？很难吃吗？？ 关于西湖醋鱼好吃不好吃，我给你们一个参考。 杭州的西湖醋鱼真的那么难吃么？ [水一帖] 西湖醋鱼杭州哪家好吃 辣么...西湖醋鱼和黄河大鲤鱼哪个更难吃呢？
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