etheriusnachoo3
2021-10-16T13:49:12+00:00
[s:ac:中枪]我按照老饭骨的做了一次，我杭州的朋友说西湖醋鱼是要炸的
老饭骨的是煮的[s:ac:吓][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202110/21/-d1rcQ3g2a-43ibZbT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]
西湖醋鱼怎么炸[s:ac:惊][s:ac:惊][s:ac:惊]你朋友其实是想说爆鱼记混了吧
在杭州那么久了。。就没吃过好吃的西湖醋鱼[s:ac:哭笑]
[quote][pid=560334949,29083775,1]Reply[/pid] Post by [uid=60469517]奇异的鼠标[/uid] (2021-10-21 22:00):
这是啥鱼啊，怎么感觉它很不高兴。。。[/quote]鲷鱼吧[s:ac:呆]sea bream 百度说是鲷鱼
水煮是正宗的
但是炸了之后，汁水加番茄酱和橙汁会更好吃
[quote][pid=560335530,29083775,1]Reply[/pid] Post by [uid=42210521]挑战之美达成[/uid] (2021-10-21 22:03):
鲷鱼吧[s:ac:呆]sea bream 百度说是鲷鱼[/quote]确实是鲷鱼
这个很鲜 不应该做糖醋味 应该切片涮着吃
西湖醋鱼是用草鱼 汆水 不油炸
不炸，但是这玩意其实不好吃，只不过老菜而已，现在人的口味下，早就吃不惯了。
杭州人绝对不会去吃西湖醋鱼的，这是请客的菜，家里绝对不会烧这个口味的[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
草鱼，清蒸或者水焯后浇糖醋汁。家里要么红烧要么蒸鱼豉油吃法，绝对不会糖醋。
原版不好吃，吃了一次改良版用石斑鱼炸了做糖醋口的，超级棒