Glzarph
2020-04-03T11:10:13+00:00
那怎么还成了杭帮菜代表，扛把子的[s:ac:汗]
我觉得苏州菜代表松鼠鳜鱼就特别好吃啊，酸甜可口，除了价格贵没缺点(鳜鱼本身就贵的很)
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难吃倒是不难吃，但我确实也没见过人觉得它特别好吃……
可别说什么“真正的西湖醋鱼“。有那闲钱闲工夫，不如去尝尝”真正的野生大黄鱼“。
讲究特别多，七刀什么什么的。
小时候吃过，没有特别印象。
可能算是第一代网红食品吧，甚至没有狗不理好吃[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc587c6f9.png[/img]
还可以 也没到难吃的程度
松鼠桂鱼倒是真好吃[s:pg:满分]
小时候看西湖民间故事，里面宋嫂鱼那一章看起来贼香，后来真吃了草鱼就觉得这东西吃起来真的辛苦
[quote][pid=410531204,21123428,1]Reply[/pid] Post by [uid=60232012]月牙骨[/uid] (2020-04-03 19:23):
讲究特别多，七刀什么什么的。
小时候吃过，没有特别印象。
可能算是第一代网红食品吧，甚至没有狗不理好吃......[/quote]有一说一，狗不理只是贵，味道一直都还可以的
这菜就是糖醋汁烧草鱼，难吃倒不至于，好歹也是条草鱼嘛，但鱼鲜味都被糖醋味盖住了。个人觉得杭帮菜里还是东坡肉最好吃。
在楼外楼吃过一次 实在接受不了... 但是东坡肉确实好吃
什么菜不都得看人吗，你炒的家常豆腐和别人炒的一个味吗
[quote][pid=410531715,21123428,1]Reply[/pid] Post by [uid=42699782]BLEACH魔枪[/uid] (2020-04-03 19:24):
这菜就是糖醋汁烧草鱼，难吃倒不至于，好歹也是条草鱼嘛，但鱼鲜味都被糖醋味盖住了。个人觉得杭帮菜里还是东坡肉最好吃。[/quote]草鱼真没鳜鱼肉质好
鱼的话，肉食鱼(鳜鱼，黑鱼)肉质真的比草食鱼强
不至于难吃。之前去西湖边一家外婆人家吃的，因为本身是江苏人，江浙菜吃的不少，在家也吃过好多次外婆人家了。去那就为了吃醋鱼，结果一言难尽