蒸米饭放多少水?

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FrostCat

2021-12-20T11:25:02+00:00

按照网上的半拇指肚,煮出来这么粘呢?[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202112/27/-d1rcQ2p-36q8K1tT3cSlc-sg.jpg[/img]
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水比米高1厘米就够了
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Bats

可能给攻略的就爱吃烂的[s:ac:哭笑]
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𝕒𝕛

把食指横过来放到水里,刚好没过食指就行,或者加水之后用嘴吹一下水面,刚好露出米来就行。
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T-Bone-Tony88

水比米略高一点就行。我喜欢吃干一点的
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lilly3227

米水之比=1:2
米饭好了之后记得焖一会儿再吃,口感会变好许多
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Snuffs

没过米一点就行
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Matti

这都是要靠经验的吧,锅不同米不同加水肯定也有差异的,多煮两次就知道了
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懒人方法,一碗米两碗水
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Larry

手掌压下去水差不多没过中指指根关节
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南方的米还是北方的米?
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FiveSevengaming

Reply to [pid=576865379,30030305,1]Reply[/pid] Post by [uid=60376454]丶AvalonSs[/uid] (2021-12-27 19:41)
再加2根腊肠和一片腊肉 一顿晚餐就做好了
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Dyguio

淘米的时候水刚好漫过就够了
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alone_stalker

我们这一般吃东北的大米,是水刚刚没过平放在电饭煲里的米上的手[s:ac:哦]
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alyexmp

一般1:1.2但是有些米吃水有些不吃,自己常吃的慢慢试
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Kirisu

炊具不同差异巨大

用电压力锅的话加水量是普通锅的 1/3
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PekPekKilluh

我家电饭煲上有刻度线
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Vnxst

高压锅的话,一碗米,1.1碗水
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Combustingspaceman

要看你煮多少米啊,如果一人份的连水带米总共一食指指头深就可以了,可以少不能多,这种都是经验,没有一定之规
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Zolo

看大米粒的种类


长粒米:水=1:1.3
短粒米:水=1:1.5
圆粒米:水=1:1.8

根据自己口味,慢慢摸索。