YEP
2020-09-13T11:11:00+00:00
。。。
。。。
。。。
没错！我下了药！[s:ac:花痴]
昨天小哥吃了牛排，算是破了一点点糖脂的戒，于是邪恶的我今天我就打算做点油炸的东西嘻嘻
和一切开全看清的牛排不一样，这次我下了可怕的药[s:ac:哭笑]
药名为：马苏里拉芝士！拉丝的触感，轻柔的咸味，爆炸的热量，可说是现代减肥界里数一数二的可怕的毒药了[s:a2:大哭]
参考了b站相声博主窝头是个暴脾气，决定摆一个看上去让人觉得十分没有食欲，但是又黑好吃，但是热量又巨高的爆浆芝士炸鸡~[s:ac:黑枪]
这次炸的东西有点多，四舍五入就是把厨房给炸了[s:ac:吓]
手残下次还是不一次炸这么多东西了[s:ac:擦汗]
手残也能做的家庭版五芒星炸鸡盘
首先买主材料：
1.鸡腿。胃口小的可以买翅根，但是这样塞芝士比较鬼畜。体育汉子肯定就是琵琶腿了
2.马苏里拉芝士
还有其他辅助材料：
3.浓汤宝
4.洋葱
5.姜
6.油一桶
7.淀粉
8.调料，包括孜然、椒盐、辣椒粉、黑胡椒、番茄酱，白芝麻，辣酱
以及工具：
9.不锈钢大脸盆一堆
10.一次性手套
以及附加题(可不做)：
11.金针菇
12.鸡蛋
13.冻薯条
需要提前腌制1晚，实际动手制作时间约1.5小时。如果锅子够大一次能炸完所有腿则可以省点时。
做法：
1.给鸡腿进行 残忍的 骨肉分离， 挑断他们的手筋脚筋 ，手拿的地方拿剪刀咔嚓一圈，剪掉皮肉筋，只留空骨，再竖着4面各1剪，然后把肉hu long下去，不要弄断。顺便肉上也戳点洞让他入味。
建议手残使用锋利的烤肉剪，省事，用刀非常容易戳到自己。
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2.鸡腿入盆，加入切片的洋葱和姜，加生抽，盐，黑胡椒，白芝麻，辣酱，或者直接十三香也行，看个人喜好。然后RUA一会儿，盖保鲜膜冰箱冷藏一晚上。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202009/21/-d1rcQ5-ky2pK2oT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]
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3.第二天拿出来，水烧开放浓汤宝霍楞，然后下鸡腿中火煮10分钟。然后拿出来冷静一会儿，不然塞芝士的时候烫手。
因为爆浆芝士不能炸太久，这一步是为了让鸡腿熟一些再炸，缩短炸的时间。
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[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202009/21/-d1rcQ5-13ebZcT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]
4.鸡腿凉了以后肉就很容易从骨头上扒拉开了，沿着骨头给肉挖动，然后塞马苏里拉芝士~
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5.淀粉，辣椒粉，胡椒粉，孜然放在一个大脸盆里，霍楞均匀之后裹粉。
按照窝头老师的方法，如果喜欢吃脆皮的，就先滚一圈，然后清水里轻柔快速的压一圈，这样会损失0.2的粉但是沾上一圈水，再滚一次，就得到了1.8倍厚度的粉。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202009/21/-d1rcQ5-kuggZcT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]
6.宽油，160度下鸡腿。没有温度计的我插根筷子，如果底部出连续小泡泡就说明温度差不多啦。
油炸过程油花四溅，过于血腥和专注，所以没有拍锅，怕烫一下手手机掉锅里了[s:ac:哭笑]
7.油炸五分钟后捞出来放一边冷静一下，控控油。此时准备一下配菜吧~先决定做一个常规的隔壁小孩
金针菇去根切厚片，粘蛋液，注意不要太多不然不好熟。
然后裹粉~炸至金黄~下锅后把他划散一点做成开花的形状。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202009/21/-d1rcQ5-bovpZgT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]
8.再随便炸一个薯条，当底菜
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[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202009/21/-d1rcQ5-jz0dK2iT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]
9.摆盘！摆成一个看上去没有食欲的五芒星炸鸡盘，这样小哥少吃一点就不会影响训练了[s:ac:心]
搭配真正的快乐肥宅水——无糖的元气森林桃子味~
再来一点辣椒粉，一点韩国泡菜解腻~
。。。
。。。
。。
。
。
。
小哥：你。。。你在里面。。下了。。。
豆搜！我下了药！
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202009/21/-d1rcQ5-gf46ZdT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]
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没错！我下了药！[s:ac:花痴]
昨天小哥吃了牛排，算是破了一点点糖脂的戒，于是邪恶的我今天我就打算做点油炸的东西嘻嘻
和一切开全看清的牛排不一样，这次我下了可怕的药[s:ac:哭笑]
药名为：马苏里拉芝士！拉丝的触感，轻柔的咸味，爆炸的热量，可说是现代减肥界里数一数二的可怕的毒药了[s:a2:大哭]
参考了b站相声博主窝头是个暴脾气，决定摆一个看上去让人觉得十分没有食欲，但是又黑好吃，但是热量又巨高的爆浆芝士炸鸡~[s:ac:黑枪]
这次炸的东西有点多，四舍五入就是把厨房给炸了[s:ac:吓]
手残下次还是不一次炸这么多东西了[s:ac:擦汗]
手残也能做的家庭版五芒星炸鸡盘
首先买主材料：
1.鸡腿。胃口小的可以买翅根，但是这样塞芝士比较鬼畜。体育汉子肯定就是琵琶腿了
2.马苏里拉芝士
还有其他辅助材料：
3.浓汤宝
4.洋葱
5.姜
6.油一桶
7.淀粉
8.调料，包括孜然、椒盐、辣椒粉、黑胡椒、番茄酱，白芝麻，辣酱
以及工具：
9.不锈钢大脸盆一堆
10.一次性手套
以及附加题(可不做)：
11.金针菇
12.鸡蛋
13.冻薯条
需要提前腌制1晚，实际动手制作时间约1.5小时。如果锅子够大一次能炸完所有腿则可以省点时。
做法：
1.给鸡腿进行
建议手残使用锋利的烤肉剪，省事，用刀非常容易戳到自己。
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2.鸡腿入盆，加入切片的洋葱和姜，加生抽，盐，黑胡椒，白芝麻，辣酱，或者直接十三香也行，看个人喜好。然后RUA一会儿，盖保鲜膜冰箱冷藏一晚上。
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3.第二天拿出来，水烧开放浓汤宝霍楞，然后下鸡腿中火煮10分钟。然后拿出来冷静一会儿，不然塞芝士的时候烫手。
因为爆浆芝士不能炸太久，这一步是为了让鸡腿熟一些再炸，缩短炸的时间。
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4.鸡腿凉了以后肉就很容易从骨头上扒拉开了，沿着骨头给肉挖动，然后塞马苏里拉芝士~
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5.淀粉，辣椒粉，胡椒粉，孜然放在一个大脸盆里，霍楞均匀之后裹粉。
按照窝头老师的方法，如果喜欢吃脆皮的，就先滚一圈，然后清水里轻柔快速的压一圈，这样会损失0.2的粉但是沾上一圈水，再滚一次，就得到了1.8倍厚度的粉。
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6.宽油，160度下鸡腿。没有温度计的我插根筷子，如果底部出连续小泡泡就说明温度差不多啦。
油炸过程油花四溅，过于血腥和专注，所以没有拍锅，怕烫一下手手机掉锅里了[s:ac:哭笑]
7.油炸五分钟后捞出来放一边冷静一下，控控油。此时准备一下配菜吧~先决定做一个常规的隔壁小孩
金针菇去根切厚片，粘蛋液，注意不要太多不然不好熟。
然后裹粉~炸至金黄~下锅后把他划散一点做成开花的形状。
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8.再随便炸一个薯条，当底菜
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9.摆盘！摆成一个看上去没有食欲的五芒星炸鸡盘，这样小哥少吃一点就不会影响训练了[s:ac:心]
搭配真正的快乐肥宅水——无糖的元气森林桃子味~
再来一点辣椒粉，一点韩国泡菜解腻~
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小哥：你。。。你在里面。。下了。。。
豆搜！我下了药！
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