[新手下厨]问一下老哥们，电饭煲蛋糕发不起来是什么原因

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做的速速胡萝卜蛋糕变蛋饼 不过味道还行 [s:ac:哭笑]感觉我都是按食谱上按剂量放的，但是做出来瘪瘪的。我查了一下好像都是说蛋清打发不够但是我看的食谱是全蛋的[s:a2:中枪]请问一下老哥下次做要注意什么