Miquéias
2022-07-31T12:19:43+00:00
用铁锅炒特别容易粘，是因为没加够油吗？
还有兄弟们，颠勺能速成不，周末去女生宿舍做饭想装一下[s:a2:那个…]
还有兄弟们，颠勺能速成不，周末去女生宿舍做饭想装一下[s:a2:那个…]
做饭新手，发现自己只会用不粘锅炒菜咋办。
jaafarfromwalmart
会粘锅无非就两个问题，火不够大锅和油不够热，油不够多。
Daiki
滑锅 zsbd
Gedaiii
[s:ac:goodjob]铁锅用久了不粘 新锅除了多放油我没找到好办法
Glitched
我买的爱仕达最贵的铁锅就不粘
NKOrange
滑锅
可以用大米练手
宿舍怎么生火炒菜？？
可以用大米练手
宿舍怎么生火炒菜？？
Emmylou୨୧
宿舍电磁炉怎么颠勺，离开就关火了吧
Kingpez
热锅凉油，锅一定要加热到非常热，炒菜还快
Mohammad.alqawabah
油多不坏菜[s:a2:doge]
FPS
铁锅需要热锅(冒烟的程度)凉油就不会粘，我家铁锅炒土豆丝从不粘，但是炒用生粉腌过的肉如果锅不够热就肯定要粘锅的。掂锅不需要技巧，熟能生巧，就稍微带点往上的劲儿平着把锅往前送再往回拉就掂起来了。我老公和儿子每次看我做饭掂出火都说技术高超，其实就是装个b，我家那种斜着的欧式白色油烟机都黑了，漆都鼓泡了[s:ac:晕][s:ac:晕] 但是习惯了，改不掉掂锅的毛病，毕竟放完调料更省事，不用翻动调料就匀了。
sweetDorke
先倒点油烧冒烟后倒掉，在倒新油保证不沾。
Deafmew
油够也要够热，向煎鱼或者煎蛋等定型了再翻面就不沾了
eq
油多 提前热油洗下锅 ..再放凉油 不过我是嫌这么搞太油腻了
Kaoツ
铁锅得大火，最次也得是家庭天然气灶。宿舍凑合就电磁灶不粘锅用就是了
pandybacon
家用不粘锅很好啊，无非半年一年就得换。
Shumpty
颠勺对初学者是一个没有用的技能。
有啥玩意儿是你炒不散的？
先保证能做熟，味道好再说吧。
有啥玩意儿是你炒不散的？
先保证能做熟，味道好再说吧。
Shumpty
[quote][pid=629252469,32896696,1]Reply[/pid] Post by [uid=63711579]或是田[/uid] (2022-08-01 22:19):
家用不粘锅很好啊，无非半年一年就得换。[/quote]铁锅用来炒菜，不粘锅只用来煎的话，用两年三年问题不大。
家用不粘锅很好啊，无非半年一年就得换。[/quote]铁锅用来炒菜，不粘锅只用来煎的话，用两年三年问题不大。