DABIDUE
2021-07-18T07:25:57+00:00
顿了点排骨没啥味道，稍微加了点盐还是感觉不太理想，有什么方式补救么？
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202107/18/-d1rcQ2o-234xXdZ3lT3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img]
[quote][pid=533364140,27656990,1]Reply[/pid] Post by [uid=43309232]cxyrex551064[/uid] (2021-07-18 15:31):
加酱油 zsbd[/quote]生抽嘛？zsbd
加盐啊[s:ac:哭笑]
加多了就加水[s:ac:哭笑]
Reply to [pid=533364246,27656990,1]Reply[/pid] Post by [uid=60197591]悄生默[/uid] (2021-07-18 15:32)
给你看看大舅是怎么焖的，你学一下BV1kv411q7Hk
BV1Wo4y117rn
叫个口重的厨子嚼碎[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img](于谦梗)
做一个蘸酱就好啦 汤淡就补一点盐和味精，不过汤也不要喝太多...
炖肉为啥这么多水？更像排骨汤了
当地的口味不放酱油黄酱酱豆腐之类的吗？也不放老抽上色？
检查一下炖肉料配方
(这种情况想补救不如调一碗酱油醋蘸着吃..)
[quote][pid=533364226,27656990,1]Reply[/pid] Post by [uid=16962163]水渧[/uid] (2021-07-18 15:32):
生抽嘛？zsbd[/quote]生抽 或者试试放几片火腿？
你搞个小碗放蘸料沾着吃呗 我家从小这样吃，美得很
个人习惯豉油+醋
也推荐小米辣+香油+酱油
你这是卤肉啊？要先泡血水，用生抽泡一个小时入味，卤料和、葱姜料和调料用油炒香，加水加肉开煮十几分钟后入压力锅压，肯定能入味
Reply to [pid=533410229,27656990,1]Reply[/pid] Post by [uid=2400765]ciancain[/uid] (2021-07-18 19:28)
那你煲汤不是更好，有汤喝。排骨点蘸料的话