做菜顺序如何安排才不会糊锅啊

MeduimSizedJohn

2021-03-30T09:59:08+00:00

肉类，油炸，蔬菜，汤，怎么安排才不会糊锅。

每次糊锅我都要洗[s:ac:晕]

vita

多买几个锅[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]

~Sío~

糊国不是你火候控制不好吗[s:ac:汗]
而且我做菜每做完一道就会刷锅，否则菜味道都串了…

omega

糊锅的根本原因是油放的不够多啊！亲！

cam.

油放够了么……
如果你要少油炒菜，那就火不能大，翻炒要及时。
汤都能糊锅……汤开了之后换小火啊。