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Tom Cook
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做菜先爆炒料头真的味道不一样吗?
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NotRami
2021-07-09T02:31:03+00:00
料头和食材一起炒或者直接跟肉一起炖不行吗
炒一下的作用是?
raug
激发香味zsbd
chemtrailz
应该是油温度高,化学反应出来的风味更好
各种明油,红油等
NotRami
[quote][pid=533067753,27641825,1]Reply[/pid]
Post by [uid=37855099]夜明sama[/uid] (2021-07-17 10:32):
激发香味zsbd[/quote]确实闻起来香,吃起来也更香吗
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