蛋炒饭的颜色很差

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Doric

2020-03-04T14:18:02+00:00

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/10/-d1rcQ5-g08cZsT3cS1k0-160.jpg.medium.jpg[/img]

怎么做才能看起来有食欲啊
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Lookingcute / LoKiAoD

你管你发的叫。。。蛋炒饭?
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Markusz

你是放老抽了吗?
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hadeanhaiii🌻🐝

别放乱七八糟的东西。。你这叫烫饭。。
只要鸡蛋和葱。最多加点玉米火腿肠什么的。
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azwry

老抽放多了 稍微放点生抽 鸡蛋打的时候放点盐 油 一点点老抽就行了 小火慢慢炒
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Polifetv

这个才叫蛋炒饭
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jpz

[quote][pid=403659830,20746024,1]Reply[/pid] Post by [uid=12722943]a9182417a[/uid] (2020-03-10 22:21):

我这个蛋炒饭咋样
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/10/-d1rcQ5-5n93Z2aT3cS2ip-1w1.jpg.medium.jpg[/img][/quote]太黑
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kowka

我做蛋炒饭从不放酱油,生抽老抽都不放的啊。
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larka

我是后下饭,
首先的话,放生抽不放酱油
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Neonix

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/10/-d1rcQ5-eslkZ2qT3cSqo-1hc.jpg.medium.jpg[/img]去年做的蛋炒饭
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cc

试试我这个
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/10/-7Q5-dlthXrZ7jT3cS1ps-328.jpeg[/img]
健康版的哦
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BigZ

你这叫蛋炒饭?
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Booty Sweat

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B站搜索美食作家王刚
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joee

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/10/-d1rcQ5-fzsnXcZ3aT3cSzk-qo.jpg.medium.jpg[/img]
正好晚饭炒了个,我还是习惯不加酱油[s:ac:茶]
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Neonix

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/10/-d1rcQ5-hmfsZ2fT3cSqo-1hc.jpg.medium.jpg[/img]这是上周自己做的盖浇饭
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Fatboba

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/10/-d1rcQ5-2d5aXdZ3oT3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img]
[s:ac:闪光]蛋炒饭
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ƎꓘИOM

[quote][pid=403660088,20746024,1]Reply[/pid] Post by [uid=60277422]West0711[/uid] (2020-03-10 22:22):

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/10/-d1rcQ5-eslkZ2qT3cSqo-1hc.jpg.medium.jpg[/img]去年做的蛋炒饭[/quote]这颜色是看着像金包银?

我是喜欢金包银的做法,不喜欢先炒蛋再炒饭。
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Doric

总结一下

1.蛋打少了 根本看不到蛋

2.花椒加多了 满口的发麻

其他还算凑活
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Akina

宁就是黑暗料理界?
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lostremorse

别放酱油啊,跟你说下我的做法,起锅烧油,油温高直接打一个鸡蛋进去,然后勺子疯狂搅动,把鸡蛋搅散,然后下葱姜蒜之类的,爆香之后下胡萝卜丁,火腿肠丁之类的配菜,然后下米饭,疯狂翻炒,可以在稍微洒里面点油,大火翻炒一两分钟,转小火调味,盐,味精,十三香之类的都放点,做出来不管味道还是卖相,和外面卖的差不多。