[提问求助]牛排盖饭这个算几成

Chrispy-chicken

2021-07-25T11:13:35+00:00

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202107/26/-d1rcQ2o-3ptcXqZ74T3cS340-1r0.jpeg[/img]
[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]极致精简的碳水+蛋白。
牛肉质量一般，买的2公斤纯练手，看来该差不多了？

Chrispy-chicken

[s:ac:blink]别吐槽太糊了，手机放在灶台计时，顺手拿过来拍一张，镜头也没擦

之前正好做了一盘西红柿炒蛋，撒一层胡椒直接盖上去[s:ac:哭笑]

SPECIAL

感觉rare把，1-3成之间的样子？[s:ac:哭笑]

[提问求助] 煎的牛排总觉得有点柴和塞牙 [不懂就问] [提问求助] [交流] 关于牛排的煎法，有无方法让1cm厚的眼肉煎出均匀肉色五分熟？ [提问求助]为什么我做的牛排，吃着像橡胶轮胎 [提问求助] 为什么路边的街头牛排软糯弹牙，自己煎的就是咀嚼肌锻炼器？ [提问求助] 有没有什么消息啊，京东成都，自营牛排，断货快2个月了 [提问求助] [提问求助]各位大厨能教教我怎么挽回这道菜么？内附照片 [提问求助]大盘鸡土豆不入味怎么办 [提问求助] 糖色到底应该怎么炒

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