mephistos
2022-08-05T10:44:53+00:00
本人西北人，上海上的学，虽然那边面条很一般没啥特色，但是葱油拌面仍是简单朴实的美味，没啥胃口时候非常利口不吹不黑，去江苏周边旅游有的面条真的很不错，也不用花哨的浇头，鱼汤面，锅盖面完全不比西北的面差，南京吃的干挑调味也很不错[s:ac:茶]所以这些面算苏式面吗？如果也是苏式面我觉得客观的讲真的很优秀，大陆北方的网友一定要尝试下，食物没啥对错，纯粹个人喜好
我这边的感觉好像说的各种苏式xx 全部指苏州
要是指江苏？江苏南北差距可不小
看这咬文嚼字真的费劲，“苏式面”不如改作“苏府面”算了，听起来还老卵一点[s:ac:哭笑]
[s:ac:哭笑]一般你看到的苏式XX比如苏式月饼、苏式面··都是指的苏州
毕竟江苏是近代才搞出来的省份···而流传开的吃的大多都是之前就有的
苏州葱油面，南京皮肚面，镇江鳝鱼面，泰州三鲜面我都非常喜欢，去了必吃。
你在江苏境内说，那大概率是苏州。
你在江苏境外说，那大概率是整个江苏。
[quote][pid=631297989,33013643,1]Reply[/pid] Post by [uid=64239251]小黄鸭子就是要嘎嘎嘎[/uid] (2022-08-10 18:57):
你是西北人？扯淡也要有个度[/quote]他ip陕西为什么不是西北啊[s:ac:咦]
[s:ac:哭笑]连昆山面现在都不愿承认是苏式面啊
[s:ac:嘲笑]这个话题让我想起前两天关于日本拉面和兰州拉面的讨论，只不过讨论所谓苏式面更容易南征北战倒是真的
[quote][pid=631301517,33013643,1]Reply[/pid] Post by [uid=42733117]旸谷之朔[/uid] (2022-08-10 19:16):
他ip陕西为什么不是西北啊[s:ac:咦][/quote]陕西也有臊子面什么的大哥，和苏杭的汤水面不是一回事
冷知识，江苏省的名字来源于清朝的江宁和苏州两府，江宁就是现在的南京，所以苏指苏州也没啥错
我觉得盐城的鱼汤面是世界第一，然后鱼汤面也是用的机制面。
Reply to [pid=631297484,33013643,1]Reply[/pid] Post by [uid=62559983]红色通勤魔[/uid] (2022-08-10 18:55)其实是可以，但你这么说肯定有人觉得你装逼，毕竟没有那个传承和影响力，你像别人说广府菜就很理所应当，谁让你不够强呢