Glzarph
2021-04-10T10:12:01+00:00
这辈子吃过最好吃的奥灶面就是高中食堂的
不同于外面的做法，食堂里是用气压蒸的
奥鸭的油脂，被完全激发出来，融进了汤汁里
而且食堂还免费赠送昨天晚上吃剩的肉菜，跟抽盲盒似的，你永远不知道你的面里是啥浇头
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202104/12/-7Q8gu9-cbvqZdT3cSi3-sg.jpg.medium.jpg[/img]
[quote][tid=26301568]Topic[/tid] Post by [uid=14337119]JLUKSGF[/uid] (2021-04-12 18:21):
这辈子吃过最好吃的奥灶面就是高中食堂的
不同于外面的做法，食堂里是用气压蒸的
奥鸭的油脂，被完全激发出来，融进了汤汁里
而且食堂还免费赠送昨天晚上吃剩的肉菜，跟抽盲盒似的，你永远不知道你的面里是啥浇头
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202104/12/-7Q8gu9-cbvqZdT3cSi3-sg.jpg.medium.jpg[/img][/quote]以前在横泾上新路一家公司工作，说实话，吃不惯当地的美食。。。。还有苏州本地菜，没啥感觉。。。
吃过一次 感觉不太行 论吃面 还是陕西陕西人比较会吃
我看了下路程，差不多开车也要40分钟，主要是没时间去。[s:a2:大哭]
我可以不要面么，给我换两碗米饭。[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc587c6f9.png[/img]
上海大食堂里面不都是这种面么
老X兴
老XX
那种大食堂 大饭堂
各种细面然后加随便浇头那种
我个人吃不惯
第一觉得非常的油
油到每一根都挂着油
第二就是特别咸
汤里不但有酱油 而且还额外加了盐
第三就面条没有灵魂
跟模子压出来的一样 吃多了糊嘴 吃少了塞牙
我还是喜欢吃西北拉面
兰州拉面这种
嚼起来就带劲
Reply to [pid=507367543,26301568,1]Reply[/pid] Post by [uid=60046968]无量仙人的小徒弟[/uid] (2021-04-12 18:24)
陕西 山西的面 除了网上 现实几乎没见过啥排的很多人去吃
周边的人来自五湖四海 各种阶层 去苏式面馆的远大于陕西面馆
陕西面馆还都是陕西人开的 也不存在其他人乱做
比面，[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]在座的都是废物，山西佬路过
我还是喜欢手擀的粗面条
我哪怕去吃街边兰州拉面，都不爱吃苏式面
[quote][pid=507368122,26301568,1]Reply[/pid] Post by [uid=34320840]冰小然[/uid] (2021-04-12 18:27):
上海大食堂里面不都是这种面么
老X兴
老XX
那种大食堂 大饭堂
各种细面然后加随便浇头那种
我个人吃不惯
第一觉得非常的油
油到每一根都挂着油
第二就是特别咸
汤里不但有酱油 而且还额外加了盐
第三就面条没有灵魂
跟模子压出来的一样 吃多了糊嘴 吃少了塞牙
我还是喜欢吃西北拉面
兰州拉面这种
嚼起来就带劲[/quote]苏式面并不油啊，你看汤汁里根本没油花……
苏式面……
在南京待了好久，各种皮肚面，六鲜面都吃过了
在上海吃了奥灶面
在杭州吃了片儿川
说真的……就没有我看得上的
我还是觉得新疆拌面和陕西的各种面对我胃口
或许苏州的奥灶面会正宗一些？推荐一下地方呗