牛肉制作之前是要泡水吗。

想做出卤皮冻一样的牛肉如何制作成型比较好看呢 海底捞回应“牛肉粒变素”：味伴侣更贵 创新技术制作 牛肉炒xx系列菜，第二好的部位是牛腱还是牛腿？ 牛肉怎么炒才嫩? 牛肉丸子是脊椎动物还是无脊椎动物？ 牛肉炖和烧，有两个部位完胜牛腩 牛肉不知道算不算车 牛肉加蛋清真的有滑嫩的效果吗？ 牛肉粿汤，有图