The rich raTs 2020-06-14T14:34:19+00:00 最近做了几次，有用牛里脊，也有用牛腱子。菜式不一样，但都是先炒断生，后续也基本不会有炒老的操作。成品吃起来滑嫩效果并不明显，至少没有鱼片加蛋清那么明显，最多称得上是肉片更加湿润，这正常么？