JXR_Letho
2021-12-27T10:17:32+00:00
最近用空气炸锅做了巴斯克蛋糕，还挺好吃的
奶酪用的是之前买的妙可蓝多马苏里拉，感觉味道稍微淡了点。
求推荐适合做这种小烘焙的奶酪品种及品牌，不要太重口，正常奶味就行。
TB上还有好多没牌子的，那种可以买吗？
奶酪用的是之前买的妙可蓝多马苏里拉，感觉味道稍微淡了点。
求推荐适合做这种小烘焙的奶酪品种及品牌，不要太重口，正常奶味就行。
TB上还有好多没牌子的，那种可以买吗？
奶酪相关求助
WizardKitten
[s:ac:呆]乳制品不要买妙可蓝多 这个牌子的产品就是元素周期表
ElFirulais(choo choo)
[quote][pid=577909427,30083722,1]Reply[/pid] Post by [uid=2407167]夏日冰柠[/uid] (2021-12-31 18:25):
[s:ac:呆]乳制品不要买妙可蓝多 这个牌子的产品就是元素周期表[/quote]有什么好牌子推荐吗
[s:ac:呆]乳制品不要买妙可蓝多 这个牌子的产品就是元素周期表[/quote]有什么好牌子推荐吗
pleiyl
京东 kiri 星期五买 299-150
WizardKitten
[quote][pid=577909890,30083722,1]Reply[/pid] Post by [uid=63705978]liaoyuewu2[/uid] (2021-12-31 18:27):
有什么好牌子推荐吗[/quote][s:ac:晕]没什么推荐的 因为用的不多。平时也就偶尔买安佳，总统，雀巢之类的。妙可蓝多是真的差，买过一次就知道了
有什么好牌子推荐吗[/quote][s:ac:晕]没什么推荐的 因为用的不多。平时也就偶尔买安佳，总统，雀巢之类的。妙可蓝多是真的差，买过一次就知道了
Homer
做巴斯克用kiri的奶油奶酪呀 用马苏里拉奶酪奶酪做的方法我还是第一次见
wackruss
在我心里奶油奶酪=kiri没有第二家[s:ac:羡慕]
Western
我记得潭里有人发过做巴斯克的帖子，视频搜搜也有一些。
巴斯克不用马苏里拉奶酪，用奶油和奶油奶酪(cream cheese)。
同意楼上观点，妙可蓝多的质量很差。牌子也是楼上说的那些，还有铁塔，蓝风车等等。
另外奶酪的品种非常多，你要确定具体做什么才能确定相关的原料。
巴斯克不用马苏里拉奶酪，用奶油和奶油奶酪(cream cheese)。
同意楼上观点，妙可蓝多的质量很差。牌子也是楼上说的那些，还有铁塔，蓝风车等等。
另外奶酪的品种非常多，你要确定具体做什么才能确定相关的原料。
Bliqzyy
甜品一般就奶油奶酪马斯卡彭之类的吧，不认识的品种别随便买，绝大部分是齁咸的品种[s:ac:哭笑]
NerfZ
不是蛋糕用奶油奶酪啊，马苏里拉要怎么做蛋糕跟本就融不进面糊里吧而且巴斯克蛋糕本质就是一大块奶油奶酪加一点点淀粉塑形，你用马苏里拉能做出蛋糕我是不信的，顶多是一块芝士煎饼
Cmonster
妙可蓝多的确是用一次不想用第二次
我这边口岸有各种斯坦土耳其德国的进口没听说过的名字的也挺不错的
我这边口岸有各种斯坦土耳其德国的进口没听说过的名字的也挺不错的
kazu
请求楼主发一下用的方子！[s:ac:羡慕]