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2020-04-09T02:59:31+00:00
去超市看了一圈感觉这些价格都比想象中的高不少啊,如果网购的话会不会便宜不少,有什么品牌推荐吗[s:dt:星星眼]
网上买的话找个离得近的大点的店,就能一次性买齐黄油+芝士等等的那种,牌子就找麦德龙常见的安佳什么的都行,想找不好买的稀少品种可以多看看上海店址的店,我的购买经验是上海的店很多比北京的全……
[quote][pid=411807776,21196757,1]Reply[/pid] Post by [uid=4494346]罂影[/uid] (2020-04-09 11:19):
网上买的话找个离得近的大点的店,就能一次性买齐黄油+芝士等等的那种,牌子就找麦德龙常见的安佳什么的都行,想找不好买的稀少品种可以多看看上海店址的店,我的购买经验是上海的店很多比北京的全……[/quote]请教一下!淡奶油不好保存,我买奶油粉冲开可以替代淡奶油吗?[s:a2:不明觉厉]
京东自营有,不过我这没有安佳
黄油买的天美、淡奶油买雀巢、芝士买的马苏里拉,经常有货还都便宜大众
奶酪那些就要tb买了,不过这天气转热了一定要找个好点的店家,要不然你会拿到一堆泥[s:a2:大哭][s:a2:大哭][s:a2:大哭][s:a2:大哭]
💈BruhWantedBoosieFadeButGotThis😂
[quote][pid=411820019,21196757,1]Reply[/pid] Post by [uid=39716282]GiovanniMid[/uid] (2020-04-09 11:54):
请教一下!淡奶油不好保存,我买奶油粉冲开可以替代淡奶油吗?[s:a2:不明觉厉][/quote]淡奶油保质期都半年怎么会不好保存[s:ac:哭笑]
Reply to [pid=411820019,21196757,1]Reply[/pid] Post by [uid=39716282]GiovanniMid[/uid] (2020-04-09 11:54)淡奶油买雀巢的,纸盒包装和牛奶差不多,半年保存期,还不用低温,非常容易保存……
如果本地没有找到大型的烘焙材料店的话还是网购吧…我到ole看见蓝风车比网上差不多贵了一倍多[s:ac:晕]
[quote][pid=411837611,21196757,1]Reply[/pid] Post by [uid=10762017]H什么的是不对的[/uid] (2020-04-09 12:49):
淡奶油保质期都半年怎么会不好保存[s:ac:哭笑][/quote]因为我半个月才做一次…每次不能全用完就只好把剩下的倒掉 觉得自己好浪费
Reply to [pid=411820019,21196757,1]Reply[/pid] Post by [uid=39716282]GiovanniMid[/uid] (2020-04-09 11:54)
奶油粉是什么[s:ac:愁]好像学到了新姿势
[quote][pid=411839292,21196757,1]Reply[/pid] Post by [uid=4494346]罂影[/uid] (2020-04-09 12:55):
淡奶油买雀巢的,纸盒包装和牛奶差不多,半年保存期,还不用低温,非常容易保存……[/quote]谢谢!另外还想请教一下,小高姐的冰淇淋配方里使用了重奶油,但是我在哪里都搜不到,请问它还有别的名字吗
雀巢淡奶油保质期那么长吗?我之前开封后用夹子夹住放冰箱一个月就发霉了[s:ac:囧]
我在网上买过黄油和切达芝士片,找个大店一般会冷链送过来,还不错,不过也就比隔壁麦德龙便宜几块钱
安佳芝士片是真的咸啊
[quote][pid=411885083,21196757,1]Reply[/pid] Post by [uid=39716282]GiovanniMid[/uid] (2020-04-09 15:34):
谢谢!另外还想请教一下,小高姐的冰淇淋配方里使用了重奶油,但是我在哪里都搜不到,请问它还有别的名字吗[/quote]买全脂牛奶,小高姐有一期,好像是用全脂牛奶做重奶油,黄油 酥油。。。你可以试一试
[quote][pid=411884817,21196757,1]Reply[/pid] Post by [uid=2407167]夏日冰柠[/uid] (2020-04-09 15:33):
奶油粉是什么[s:ac:愁]好像学到了新姿势[/quote]我在J东看到的,一小袋100g淡奶油粉,加入200ml牛奶可以配成400ml淡奶油。所以想问下它可不可以代替淡奶油…
Reply to [pid=411885740,21196757,1]Reply[/pid] Post by [uid=39716282]GiovanniMid[/uid] (2020-04-09 15:36)
[url]http://www.xiachufang.com/recipe/104094193/[/url]
[s:ac:愁]你试试这个。阿婆主说她最长保存了4个月
[quote][pid=411885083,21196757,1]Reply[/pid] Post by [uid=39716282]GiovanniMid[/uid] (2020-04-09 15:34):
谢谢!另外还想请教一下,小高姐的冰淇淋配方里使用了重奶油,但是我在哪里都搜不到,请问它还有别的名字吗[/quote]香草冰激凌的那集吗?我直接用的淡奶油也可以成功
Reply to [pid=411885083,21196757,1]Reply[/pid] Post by [uid=39716282]GiovanniMid[/uid] (2020-04-09 15:34)重奶油国内不太好买吧,讲道理淡奶油已经很罪恶了……重奶油脂肪含量更高,要是追求奶香口感的话我建议直接上奶油奶酪,另外,我说的淡奶油保质期半年,是指没开封的那种,开封后尽快用掉。要是就单纯想做冰淇淋,我觉得重奶油不是必须的吧,反正配料这种东西,没啥是绝对不可替代的,慢慢尝试呗
淡奶油蓝风车铁塔安佳 大黄油可以选择安佳 芝士有安佳芝士片或者马苏里拉
[quote][pid=411885083,21196757,1]Reply[/pid] Post by [uid=39716282]GiovanniMid[/uid] (2020-04-09 15:34):
谢谢!另外还想请教一下,小高姐的冰淇淋配方里使用了重奶油,但是我在哪里都搜不到,请问它还有别的名字吗[/quote]Double cream 或者 fresh cream 直接用普通奶油代替就行,或者可以试试酸奶油,250ml20来块的样子,如果你的奶油不需要打发(做饮料做菜什么的)那冷冻保存也不是不可以