回锅肉用什么部位都肉好吃?

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Matteoarts

五花肉啊,还有的选吗?
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二刀肉
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Strattio

二刀肉啊~
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Morisu

好不好不知道,反正没见过用纯瘦肉做回锅肉的..
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iiTzZach

楼上五花肉的一看就是不做饭的。。
回锅肉要用二刀。
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DRALLRESPECT

五花肉 三线肉 最起码得有肥肉,没有猪油没味道
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Adrian Giovanne

二刀肉,后鞧的部位
用五花肉也可以
两者的区别在于五花肉由于肥瘦相间,炒不出灯盏窝
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wind

一般用的是猪屁股上的肉
其实我个人觉得五花肉也好吃
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Naqte

五花肉肥太多了
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kileob

四川人都知道二刀肉的



那东西不摆了


巴适的很


豌豆尖酥肉汤喝起
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85

没有小技巧么 我用二刀做的总没五花的好吃 不知道为什么
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ky

正宗的用二刀肉。但是我自己做必须用五花肉!
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Aje

梅花肉
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坐凳肉,紫薯布丁
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ГаляЖрать

Reply to [pid=510017306,26436668,1]Reply[/pid] Post by [uid=41525540]待割的韭菜[/uid] (2021-04-22 14:36)

什么问题?发干?还是不入味 ?
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Leg

说是用二刀肉,不过我觉得五花肉挺好吃
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dabalabs

五花肉用肥瘦相间的,切薄一点
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BULVYE

[s:ac:哭笑]正宗的是用二刀肉的,但是我更喜欢五花肉,可能是我买的肉的问题,我买的二刀肉瘦肉有点多了,五花肉反而正好。
前几天刚看老饭骨做了豆腐干版本的