突然想到，有没有没吃过回锅肉的老铁

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XANA

2020-04-06T04:15:05+00:00

回锅肉和鱼香肉丝是我最爱的两道菜，突然想到有可能有北方的老铁没吃过回锅肉这道完全不辣的川菜，如果有，就真是可惜了！

此想法来源于貌似北方很少有豆瓣(回锅肉必备)和泡椒泡姜(鱼香肉丝必备)

CitizenKaine

回锅肉想自己做，但是干煸每次都失败，要么太老变成油渣。要么肥肉里的油没能逼出来

Meraki

老哥你想多了。我们北方小城市的小馆子里都有这道菜

AstroXIV

蒜苗回锅肉才是正统，其他的都是异端[s:ac:上]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/12/-d1rcQ5-59whZeT3cSu0-k5.jpg.medium.jpg[/img]

EricX3

[s:ac:哭笑]去北京玩了几天的时候想吃回锅肉想麻了，随便找了个馆子点了一盘，是甜的[s:ac:哭笑]

XANA

[quote][pid=412663112,21245364,1]Reply[/pid] Post by [uid=61200186]安多哈尔之刺[/uid] (2020-04-12 12:21):
回锅肉想自己做，但是干煸每次都失败，要么太老变成油渣。要么肥肉里的油没能逼出来[/quote]诀窍在于小火。不过我喜欢吃大块肥厚，一口咬下去油都要飙出来那种，就是工地上民工吃那种，最安逸

XANA

[quote][pid=412663826,21245364,1]Reply[/pid] Post by [uid=43203356]断交部长无招蟹[/uid] (2020-04-12 12:24):
蒜苗回锅肉才是正统，其他的都是异端[s:ac:上]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/12/-d1rcQ5-59whZeT3cSu0-k5.jpg.medium.jpg[/img][/quote]完全同意。胡萝卜回锅肉也好吃，胡萝卜好吃

求 WDNC raresh

没吃过[s:a2:不明觉厉]

ₗₑₘₒₙyₕₑₐd

我喜欢吃干一点的…[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/12/-d1rcQ5-bqupX12ZahT3cS3k0-2o0.jpg.medium.jpg[/img]

☆ Июнь <3

[quote][pid=412682635,21245364,1]Reply[/pid] Post by [uid=42685703]幽幽的冷光[/uid] (2020-04-12 13:47):

我喜欢吃干一点的…[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/12/-d1rcQ5-bqupX12ZahT3cS3k0-2o0.jpg.medium.jpg[/img][/quote]你这个我爱了[s:ac:喘]

Samuraib1rde

学校食堂吃过土豆片回锅肉
把土豆片切的非常薄然后过油后面的就跟回锅肉一样的做法
吃起来简直神了过了油的土豆片吃着跟薯片一样，还有一部分土豆片吸收了菜汁非常下饭

LRZulu

好吃[s:ac:喘]

虽说我不会做

D;RGnd

大哥什么年代了啊，啥没有，我下楼马路边超市你说的这几样要多少有多少

Hisuke

青椒回锅第一，莲白回锅第二，藠头回锅第三，盐菜回锅第四，土豆回锅第五，然后是豌豆颠回锅、锅饼回锅、干豇豆回锅等等各种……………韭菜回锅垫底[s:ac:茶]

Brenden

才知道回锅肉原来是不辣的[s:ac:喷]
我们这里外来打工的太多了，外面小餐馆全是辣的[s:ac:晕]

GamingPops

隔夜的土豆回锅肉[s:ac:瞎]，放大葱不要莴笋木耳炒的鱼香肉丝。两大美味[s:ac:喘]！！！

SmoothTv

回锅肉，别说其他地方了，四川很多饭馆里都做得不正宗，我在外面吃饭很少吃到好吃的回锅肉。

AB0y

回锅肉不辣么。。

Hādokyarī

[quote][pid=412663945,21245364,1]Reply[/pid] Post by [uid=60164572]晓梦沉[/uid] (2020-04-12 12:25):

[s:ac:哭笑]去北京玩了几天的时候想吃回锅肉想麻了，随便找了个馆子点了一盘，是甜的[s:ac:哭笑][/quote]求解哪家馆子，改天下班我也尝尝甜口的，长这么大还没吃过挺好奇的[s:ac:哭笑]
会不会是做完锅包肉没刷锅串味了

AnolisTV

[quote][pid=412663826,21245364,1]Reply[/pid] Post by [uid=43203356]断交部长无招蟹[/uid] (2020-04-12 12:24):

蒜苗回锅肉才是正统，其他的都是异端[s:ac:上]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/12/-d1rcQ5-59whZeT3cSu0-k5.jpg.medium.jpg[/img][/quote]藠头才是正宗，蒜苗的爬 [s:ac:抓狂]

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