Justin (Rizzamus Prime)
2024-11-17T17:32:00+00:00
放很多小苏打可以嘛
怎么做出市面上合成牛排那种嫩嫩的味道，就爱吃嫩的
SterbenSan
少放点小苏打就可以，或者用姜汁嫩肉粉之类的蛋白酶腌，或者用排针把肉扎烂
Cujo
用木锤子捶打，不开玩笑
Aaronmci
你直接买合成牛排不就行了。。。
想吃真牛排，其实你买M7的也很嫩。
想吃真牛排，其实你买M7的也很嫩。
Some Letters
炒牛肉用番薯粉腌半小时，大火炒起来就锁住水分。
你煎小块的牛排，中餐做法
你煎小块的牛排，中餐做法
Arakitsu
砸烂
低温
竖切
低温
竖切
RipJawz7110
蛋白酶 胰蛋白酶
实验室恒温水浴锅
实验室恒温水浴锅
JDSONICX
木瓜蛋白酶
autumn <3
牛肉是粗纤维，首先要用小苏打。抓一抓，然后用葱姜水多次往里边儿打水分三到四次，每次加那么一点点儿水，把水装到看不见再接着抓，你应该会做饭呐，给肉里打水，这是非常简单的一件事儿啊。牛肉加小苏打加打水就特别嫩。
walter pimpman
你的意思是你想用科技把真牛肉弄得和合成牛排一样？