Katsby
2020-04-17T06:57:16+00:00
放烤箱里叮十几分钟，表面一层烤焦脆的芝士下面是已经混合了的拉丝芝士土豆泥还有培根的香气，再来瓶冰镇可口可乐 直上天堂[s:ac:喘][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/21/-d1rcQ5-1unhZfT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202004/21/-d1rcQ5-7fd5ZbT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]
看的想吃。。那么教程呢[s:ac:羡慕][s:ac:羡慕]
[quote][pid=415243771,21393662,1]Reply[/pid] Post by [uid=33341657]小甜甜扑烂泥2[/uid] (2020-04-21 14:59):
看的想吃。。那么教程呢[s:ac:羡慕][s:ac:羡慕][/quote]土豆切块蒸熟碾成泥 我放了一点黑胡椒调味 培根切小块黄油煎一下。把他们放在一起拌一拌，然后在上面尽情铺马苏里拉芝士。最后放烤箱[s:ac:闪光]
[quote][pid=415243947,21393662,1]Reply[/pid] Post by [uid=38281541]evabrea[/uid] (2020-04-21 14:59):
热量有点高，看着还是很好吃的[/quote]偶尔吃一次真的蛮爽[s:a2:那个…]
[quote][pid=415243771,21393662,1]Reply[/pid] Post by [uid=33341657]小甜甜扑烂泥2[/uid] (2020-04-21 14:59):
看的想吃。。那么教程呢[s:ac:羡慕][s:ac:羡慕][/quote]巨简单的东西，西餐主要看食材，土豆必须沙瓤的，蒸熟去皮碗里用专用工具或者大点的勺子怼成泥，培根切小块跟土豆泥拌一起，少加点盐，最好加点黑胡椒碎、罗勒、迷迭香，马苏里拉厚厚一层，烤箱200°八到十分钟。
[quote][pid=415243947,21393662,1]Reply[/pid] Post by [uid=38281541]evabrea[/uid] (2020-04-21 14:59):
热量有点高，看着还是很好吃的[/quote]其实热量还好，想吃这个怕热量高可以把芝士换成牛奶，用中式做法，所有东西都在平底锅里小火炒成泥，味道大差不差
说实话，培根芝士你配啥都行，跟土豆关系不大[s:ac:哭笑]
[quote][pid=415264768,21393662,1]Reply[/pid] Post by [uid=40646691]39岁大叔[/uid] (2020-04-21 16:06):
说实话，培根芝士你配啥都行，跟土豆关系不大[s:ac:哭笑][/quote]确实 但我也喜欢吃土豆。这仨是最爱[s:ac:哭笑]
[quote][pid=415247848,21393662,1]Reply[/pid] Post by [uid=1755404]凤凰の涅槃[/uid] (2020-04-21 15:13):
其实热量还好，想吃这个怕热量高可以把芝士换成牛奶，用中式做法，所有东西都在平底锅里小火炒成泥，味道大差不差[/quote]高热量是最真实的快乐。
[quote][pid=415245292,21393662,1]Reply[/pid] Post by [uid=60729298]冰镇可乐z[/uid] (2020-04-21 15:04):
土豆切块蒸熟碾成泥 我放了一点黑胡椒调味 培根切小块黄油煎一下。把他们放在一起拌一拌，然后在上面尽情铺马苏里拉芝士。最后放烤箱[s:ac:闪光][/quote][s:a2:哦嗬嗬嗬][s:a2:哦嗬嗬嗬] 回头试试。。感谢
不用加奶吗 我以前听的土豆泥好像要加奶改善口感(纯云没操作过
[quote][pid=415309086,21393662,1]Reply[/pid] Post by [uid=60164911]灰蓝踪迹[/uid] (2020-04-21 18:25):
不用加奶吗 我以前听的土豆泥好像要加奶改善口感(纯云没操作过[/quote]没加牛奶 我加了一点点点点奶油(因为买太多用不了[s:ac:哭笑]
看了你的帖子我马上自己做了一份
真好吃！
可惜不知道为啥芝士不够黄，然后也烤糊了一些，卖相略差
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土豆煮熟压成泥 最好过密漏(土豆泥放密漏里用勺子慢慢压) 才够细腻 微热锅 放两份牛奶一份淡奶(喜欢奶味更重的多淡奶) 加起来和土豆泥体积差不多 一小块黄油 下土豆泥 最小火慢慢熬 木铲一直搅拌 大半干 加盐 加炒过的培根粒(切小丁无油小火炒的 把培根里的油炒出来 干一点更香) 再熬 干点稀点看个人喜好 出锅前磨点黑胡椒里面
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跟着马蹄厨房做，美滋滋啊！
刚吃过，是挺好吃
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