Mabase
2021-01-04T11:03:58+00:00
以前做干锅花菜的时候总是烦恼于买多少五花肉，少了不好买，多了还得把多的五花肉做个其他菜，后来有次在外面吃饭，遇到一个用培根和海米替代五花肉做干锅花菜的，回家试了下，真不错，还多了些烟熏的风味
培根真的是一个好用的食材
やまねこ
真的不喜欢吃培根
Feit Jævel
没吃过腊肉？[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bca2a2f43.png[/img]
AJBeast26
腊肉确实很香
Mabase
[quote][pid=484990725,25096412,1]Reply[/pid] Post by [uid=61567909]南庭云[/uid] (2021-01-13 19:47):
没吃过腊肉？[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bca2a2f43.png[/img][/quote]腊肉处理要更麻烦一些，培根很薄，直接炒就可以，腊肉基本都要煮一下再切再炒
没吃过腊肉？[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bca2a2f43.png[/img][/quote]腊肉处理要更麻烦一些，培根很薄，直接炒就可以，腊肉基本都要煮一下再切再炒
Frags4Days
自己加弄的很难吃的腊肉，外面看到切口很美丽的腊肉最后味道都是老妈出手就怕
sovereign
腊肉永远滴神
tarix
楼主说的培根怎么一堆说腊肉ky的，腊肉气味重，培根味淡，口感上培根偏软腊肉偏硬，香气也相差甚远，除了都是烟燻味以外吃起来真没啥关系。本身炒菜炒出来也是两个味儿。非得要提一口腊肉是啥意思？
ivanYAl
你买到的培根基本都不是真的熏出来的，药水泡的。
Kirisu
买过一次闻着有坏掉的气味直接扔了
ひかり
腊肉真的跟培根不是一个味啊，我家也年年做腊肉，但是还是会去买培根来吃