Kairi !
2020-10-05T00:39:42+00:00
我们大多人都对中餐充满了自豪感，但同时也有一部分极度自卑的人，总以自己的食物得到洋人的认可为荣。其中一个典型的表现，就是喜欢用洋文完整描述一个食物作为它的名字，或者挂靠在外国某种类似食物的名字上，并且冠之以“中国”二字。
我比较了解的葡萄牙中餐界，当你看到“中国面包”、“中国披萨”、“中国茶”之类的东西时，你也许不会想到就是包子、烧饼、茶叶泡茶(葡萄人比较爱茶包并且加糖)。新侨民的文化自信，就不能学学出海的老前辈——广东人吗？广东人的wok、chawmein、vantan、dimsum、siumai、hagau等等，得到全世界的普遍认可，怎么baozi、shaobing、jiaozi之类，就这么没牌面？
前几天我在一个语言学习群里有过一番争论。一个葡语萌新请教“月饼”怎么翻译。群员以英语mooncake为例，翻译为bolinho de lua(月亮的小蛋糕，很糟糕，其实应该是bolinho lunar更准确)，得到许多人的认可。而我坚持翻译为yuebing，起了一番争执。反对意见主要有：1，老外发不好音；2，老外不知道是什么。
1，发音问题不见得非要他们发标准汉语拼音，世界各国人民面对外语词，都有发音归化的现象，把这个单词发音成本民族语言里的音。典型的如日语片假名音译词，大量美式/英式法语词，国人能发tank、win10、app等词，但也喜欢归化发音为坦克、温十、诶屁屁。
2，老外不知道yuebing是什么，难道他们就知道bolinho de lua是什么了？yeubing yuebing yuebing，说多了看多了，不就懂了吗？正如你说汉堡、披萨，我都懂，你跟我说美式牛肉夹馍、意大利番茄酱奶酪熏猪肉烤馕，那我一定是要懵一懵的。更何况日本料理风行海外，老外也不见得学不会sushi、norimaki、temaki、nikiri。甚至印度人的caril、massala、chamussa等等，何曾如中国人那般翻译？
说到日本人，日本人真是翻译界的一股泥石流，不但满屏幕的片假名谁看得懂啊.jpg，而且日本人输出海外的事物，但凡沾一点日式风格，能音译就绝不意译。(所以我们什么时候能把go改成weiqi？mahjong改成majiang？把kanji/ Chinese character改成hanzi？)
前些年我看了几集新版三国。新版三国显然有向海外推出的意向，片头封面就写了“three kingdoms”。三个王国，似乎不太符合实际情况，他们是各自称帝、各自宣称正统、互不归属的，应该是empire合理些，因为王国，有种受封君主的感觉。帝国多霸气，为啥不翻译成three empires？
直到某一天，我看到“日本战国时代”的英语是 Sengoku jidai，当时我就是这个表情[s:ac:中枪]
three个jb，以后三国就tm翻译成sanguo/sanguo shidai！但愿有一天，不是我们拿着我们的文化，一字一句地解释给洋人，以求洋人的认可；而是洋人如饥似渴地请教我们，sanguo和zhanguo有啥区别？donghan、xihan、jihan有什么联系？等等等等。sanguo就是sanguo，不服憋着。[s:ac:黑枪]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202010/09/-7Q5-3dpqZrT3cSku-jt.jpg.medium.jpg[/img]
我比较了解的葡萄牙中餐界，当你看到“中国面包”、“中国披萨”、“中国茶”之类的东西时，你也许不会想到就是包子、烧饼、茶叶泡茶(葡萄人比较爱茶包并且加糖)。新侨民的文化自信，就不能学学出海的老前辈——广东人吗？广东人的wok、chawmein、vantan、dimsum、siumai、hagau等等，得到全世界的普遍认可，怎么baozi、shaobing、jiaozi之类，就这么没牌面？
前几天我在一个语言学习群里有过一番争论。一个葡语萌新请教“月饼”怎么翻译。群员以英语mooncake为例，翻译为bolinho de lua(月亮的小蛋糕，很糟糕，其实应该是bolinho lunar更准确)，得到许多人的认可。而我坚持翻译为yuebing，起了一番争执。反对意见主要有：1，老外发不好音；2，老外不知道是什么。
1，发音问题不见得非要他们发标准汉语拼音，世界各国人民面对外语词，都有发音归化的现象，把这个单词发音成本民族语言里的音。典型的如日语片假名音译词，大量美式/英式法语词，国人能发tank、win10、app等词，但也喜欢归化发音为坦克、温十、诶屁屁。
2，老外不知道yuebing是什么，难道他们就知道bolinho de lua是什么了？yeubing yuebing yuebing，说多了看多了，不就懂了吗？正如你说汉堡、披萨，我都懂，你跟我说美式牛肉夹馍、意大利番茄酱奶酪熏猪肉烤馕，那我一定是要懵一懵的。更何况日本料理风行海外，老外也不见得学不会sushi、norimaki、temaki、nikiri。甚至印度人的caril、massala、chamussa等等，何曾如中国人那般翻译？
说到日本人，日本人真是翻译界的一股泥石流，不但满屏幕的片假名谁看得懂啊.jpg，而且日本人输出海外的事物，但凡沾一点日式风格，能音译就绝不意译。(所以我们什么时候能把go改成weiqi？mahjong改成majiang？把kanji/ Chinese character改成hanzi？)
前些年我看了几集新版三国。新版三国显然有向海外推出的意向，片头封面就写了“three kingdoms”。三个王国，似乎不太符合实际情况，他们是各自称帝、各自宣称正统、互不归属的，应该是empire合理些，因为王国，有种受封君主的感觉。帝国多霸气，为啥不翻译成three empires？
直到某一天，我看到“日本战国时代”的英语是 Sengoku jidai，当时我就是这个表情[s:ac:中枪]
three个jb，以后三国就tm翻译成sanguo/sanguo shidai！但愿有一天，不是我们拿着我们的文化，一字一句地解释给洋人，以求洋人的认可；而是洋人如饥似渴地请教我们，sanguo和zhanguo有啥区别？donghan、xihan、jihan有什么联系？等等等等。sanguo就是sanguo，不服憋着。[s:ac:黑枪]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202010/09/-7Q5-3dpqZrT3cSku-jt.jpg.medium.jpg[/img]