haerin
2022-01-17T15:00:49+00:00
难道不是纯醋泡蒜吗，泡出来的蒜没有辣味有蒜香和酸味，然后醋变辣还附有蒜香[s:ac:喷][s:ac:喷][s:ac:喷]我今天开了一罐外面买的腊八蒜，吃起来味道跟糖蒜一个样，就是口感是老蒜
腊八蒜怎么是甜的？？？我怎么记得小时候吃的是酸的
Criket_Tha_J3Di..AA
放糖更容易变绿
haerin
[quote][pid=582849477,30346853,1]Reply[/pid] Post by [uid=39003602]ravenlich0079[/uid] (2022-01-19 23:08):
放糖更容易变绿[/quote]绿是绿了，可是完全就是糖蒜，一点酸味没有也太离谱了
放糖更容易变绿[/quote]绿是绿了，可是完全就是糖蒜，一点酸味没有也太离谱了
Undeadmith
[s:ac:喷]我记得我小时候吃的也没那么甜 网上买的都比较甜
Hiimpurple
你感觉的没错，是卖蒜的错了。
Cuenca
有纯酸味的，也有甜的，甚至还有咸的[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
DrToe
不是酸甜的吗？
Kinetic
不放糖真心不好吃啊
Dynamite
有酸的，那种里面的醋会很好吃，蒜一般。
有加糖的，蒜会比较好吃，而且颜色好看，醋味道一般，缺少香气。
也有加盐的，这种我不评价。我自己在烹饪这块是完完全全的实用派，但加盐的腊八醋却依然给我一种对传统饮食文化的冒犯感。缺乏特点的味道，难吃。[s:ac:忧伤]
有加糖的，蒜会比较好吃，而且颜色好看，醋味道一般，缺少香气。
也有加盐的，这种我不评价。我自己在烹饪这块是完完全全的实用派，但加盐的腊八醋却依然给我一种对传统饮食文化的冒犯感。缺乏特点的味道，难吃。[s:ac:忧伤]
Destructo
山东人。腊八蒜都是配着饺子吃，一定要醋好吃。都是自己腌的，只放醋。
SPECIAL
你的记忆是正确的，买的东西货不对版罢了
KuZuLu
加了糖了，其实不要放糖，恢复腊八蒜原本的样子，就是简单的泡上密封好就行。