Jacob Wildone
2025-04-28T14:00:54+00:00
南方叫浇头？反正就是面条浇的东西了，不吃腥辣，最近爱吃面条了，有没有一些家常易做的卤子推荐呢，一般就是吃点西红柿鸡蛋和肉丁卤，
最近做咖喱鸡块然后拌面条感觉还不错，虽然有点邪典就是了，人家是盖饭用的
最近做咖喱鸡块然后拌面条感觉还不错，虽然有点邪典就是了，人家是盖饭用的
有面条卤子推荐吗
hehmda
葱油算一个
skell
华北地区打卤面不就是默认黄花木耳鸡蛋肉丝的那种卤么
躺床上
强推青椒肉酱卤，酱建议用东北黄豆酱
bluemedic
炸酱面啊 做一盆吃一个月
SlinkyQc
青椒鸡蛋酱
TyrannousClover
我就看冰箱里有啥就用啥，有些明显不合适的比如蒜台这种硬的肯定不适合面条，但大部分菜其实都行，就正常炒菜然后多点芡粉汤或多点老抽酱油或其他啥酱汁，就都能配面条吃
myShepherd
蒜末辣椒粉，油泼
tieuphu
豆角丝炒肉，豆角切细一点，注意要炒熟，最后勾芡的水淀粉调的稀一点，比较挂面条。
青椒丝炒肉，差不多，先把青椒丝用铁锅干煸一下再炒更好吃。
葱爆羊肉，羊肉尽量切的又大又薄，葱分两次下，调肉的时候放孜然粉，爆的时候放点孜然碎，拌面很好吃。
炖一锅西红柿牛腩，把肉和汤都分装了，一次一份一碗一人吃。
五花肉炖茄子土豆，看着很黑暗，拌饭拌面无敌，肉要炒透，茄子土豆炖烂别糊锅。
三文鱼炒口蘑，三文鱼先用胡椒粉大蒜盐之类的调味，用锡纸裹上烤一下，130度5分钟，不要烤熟，口蘑切片，三文鱼放凉一点掰碎一点，热锅凉油先炒口蘑，在放三文鱼碎，炒熟调味，拌面的时候放点麻酱和焯豆芽，很好吃。
青椒丝炒肉，差不多，先把青椒丝用铁锅干煸一下再炒更好吃。
葱爆羊肉，羊肉尽量切的又大又薄，葱分两次下，调肉的时候放孜然粉，爆的时候放点孜然碎，拌面很好吃。
炖一锅西红柿牛腩，把肉和汤都分装了，一次一份一碗一人吃。
五花肉炖茄子土豆，看着很黑暗，拌饭拌面无敌，肉要炒透，茄子土豆炖烂别糊锅。
三文鱼炒口蘑，三文鱼先用胡椒粉大蒜盐之类的调味，用锡纸裹上烤一下，130度5分钟，不要烤熟，口蘑切片，三文鱼放凉一点掰碎一点，热锅凉油先炒口蘑，在放三文鱼碎，炒熟调味，拌面的时候放点麻酱和焯豆芽，很好吃。
Anecnhoj
肉沫炒蛋，调料根据自己口味加
The Red Pizza Turtle
肉沫韭菜，茄子丁
Blazex777
试试台式卤肉
SterbenSan
淘宝买藤椒意面酱，味道挺好的
Jeromie
木耳黄花菜都行啊！就是得注意勾芡，不勾芡不好吃。
其实面条卤的话，一般炒菜都可以的，来点儿汤勾一下芡，可以说都不错，可以自己开发的
所谓打卤面，其实现在经常说的盖浇面就是了
其实面条卤的话，一般炒菜都可以的，来点儿汤勾一下芡，可以说都不错，可以自己开发的
所谓打卤面，其实现在经常说的盖浇面就是了
Hillin
虽然我不怎么爱吃面条，但是西安这边三合一，五合一，还是挺不错的。
bigdaddyjona
既然西红柿鸡蛋肉丁了，建议买点陕西辣椒面，配上蒜末油泼，一点也不辣，相信我
Bruhstrokes
素的臊子，鸡蛋炒熟，木耳，韭菜，豆腐，都切小丁。一起炒熟加点酱油。汤面拌面都好吃。 非常关中地区的家常味道。
gharbel
今天刚做了老罗马番茄打卤面x番茄肉酱意面超好吃！
derpymaster123
大辣椒肉丁卤子 两个都切成丁 最开始吃的时候很惊艳 直到家里面连着做了四年 终于吃吐了 再也没做过
Faudaaa
感觉过年到现在 我在美食区看了快20个帖子了。。。