请问下有哪些面条比较有嚼劲，比较硬？

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KyleParsonsw0697

2022-04-28T15:39:39+00:00

比较喜欢硬一点的面条，挂面软趴趴的，不太喜欢
麻烦各位老哥推荐一些硬一点的面条吧？以及那些面条在冰箱里大概能存放多久？
听说意大利面是比较硬？
谢谢各位老哥

另外请问下，意大利面可以放多久？就从超市刚买回来的那种？
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lepa

米线,粗的
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Disabled_Waifu

热干面那种碱水面和你说的意面
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joshxcii

劲道的面很难保存，都是现做的
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Exbifour

和煮多久也有关的，挂面太软应该是煮过头了
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R999

要不要考虑手擀面，自己做
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syco-Killer08

意面，阴凉干燥保存能存很久
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・❥・chō ・❥・

干的叫硬
湿的硬叫韧
冻干面兼顾韧性跟易保存

就是有点贵

包装鲜面少煮一会儿就行了呗
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SOMEONENOTEVERYONE

切面…
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ImYokubo

广东香港的那种面条，竹升面，车仔面，和方便面饼一样，不是油炸的
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Kuraiiツ

荞麦刀削面
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Pebored

袋装的意面一般常温可以放2-3年，散装的我没见过不清楚
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Mookie

意大利面能放很久。。。。
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Juxery

碱面不就是硬硬的
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Fallen Angel

意面就最常见的Spaghetti就比较硬，就最最最普通款，不要买什么杂七杂八什么鹰嘴豆之类的。一般煮十分钟-十五分钟，一般保质期两年。
另外可能常见的意面如linguine类似宽挂面，angelhair类似龙须面都软趴趴的应该不适合你不要买。
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Brandtheone

老哥如果爱吃新疆拉条子 可以某宝搜拉条子
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unluckYbegga

意面 十分钟煮不烂。。 我妈说咬不动
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DerpyWhale

意面。。。。
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Minty 父

意面 不开封 一年没事吧 开封了要换个密封罐
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Aceleren

意大利面可以放很久，要是爱吃硬的建议买螺丝状的，还有竹升面，网上有卖的，干面很容易储存。热干面，但是网上卖的不如现做的。在就是超市的半干面了，拉面一类的

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