conturner22
2020-04-12T02:36:03+00:00
我很喜欢白灼菜心这道菜，最近尝试自己做，不过这个菜心到底是啥菜？
坐标辽宁，超市有蔬菜就叫菜心，不过土腥味好大
好像应该是芥蓝？不过走了好几家超市都没卖的
坐标辽宁，超市有蔬菜就叫菜心，不过土腥味好大
好像应该是芥蓝？不过走了好几家超市都没卖的
白灼菜心的菜心是什么菜？
bradleytails
就是菜心，不是芥兰。
technokamikaze
我哈尔滨的，北方不是所有地方都卖这个。这边有超市卖的话叫广式菜心。
这东西和东北的油菜味道相似，但口感更爽脆。如果你是喜欢味道就用油菜吧。喜欢口感那就找找大一点的超市。
如果你买的菜对了但是有土腥味，那主要是运输仓储过程中吸附的。很在意的话买的时候好好闻一闻，或者趁人不注意掰一块尝一尝[s:a2:你看看你]
这东西和东北的油菜味道相似，但口感更爽脆。如果你是喜欢味道就用油菜吧。喜欢口感那就找找大一点的超市。
如果你买的菜对了但是有土腥味，那主要是运输仓储过程中吸附的。很在意的话买的时候好好闻一闻，或者趁人不注意掰一块尝一尝[s:a2:你看看你]
jsb
菜心就是它的名字，它还有个不会读的名称应该是没人叫的
xXSumBlackGuyXx
就是菜心，别名白菜苔
Stefan Shift
广州增城有菜心节。
Feigm
[quote][pid=415229167,21389606,1]Reply[/pid] Post by [uid=37672702]kiyaW92[/uid] (2020-04-21 14:06):
就是菜心，别名白菜苔[/quote]菜薹?
就是菜心，别名白菜苔[/quote]菜薹?
AwokevTT
就叫菜心…
Kniqht
广东这边叫宁夏菜心
xXSumBlackGuyXx
[quote][pid=415237559,21389606,1]Reply[/pid] Post by [uid=8641810]shahuang1232010[/uid] (2020-04-21 14:36):
菜薹?[/quote]对啊，在重庆就是叫菜苔
菜薹?[/quote]对啊，在重庆就是叫菜苔
Ramiel
吃过的地方不错 多数说的菜心都是油菜苔
Anime Tim?
菜心就是菜心，不是芥兰。你焯水的时候往水里放盐和油。这样去土腥味还能保持绿色。然后到点豉油拿热油一泼就行