Arby
2022-04-06T10:00:13+00:00
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bce27ab4d.png[/img]属于是直接吃卤都有点淡的程度，可是我明明都按照平时炒菜两倍去放盐了啊，咸味儿没有，西红柿味儿也没有。。。。明明色都正的
是不是因为我妈把西红柿提前烫熟的原因
放盐的顺序有讲究吗，我是后半段快出锅才放盐和味精
[quote][pid=602280026,31435201,1]Reply[/pid] Post by [uid=62122323]梁非凡来也[/uid] (2022-04-11 18:09):
[s:ac:呆]认真的，要不去验一下核酸？[/quote]刚吃了根火腿肠，有味啊
[quote][pid=602280212,31435201,1]Reply[/pid] Post by [uid=5241770]求奇人[/uid] (2022-04-11 18:10):
加西红柿加酱油加味精[/quote]味精酱油我都加了[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc7d91913.png[/img]
现在的西红柿真的不行，没有味道，可以去tb看看那些新疆的西红柿罐头，0添加，味道好。
[quote][pid=602280089,31435201,1]Reply[/pid] Post by [uid=63413039]灶门朱朝阳[/uid] (2022-04-11 18:10):
现在的西红柿就是不行[/quote]现在西红柿都涨到四五块一斤了，就这么味，真的拉[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4f51be7.png[/img]
[quote][pid=602280423,31435201,1]Reply[/pid] Post by [uid=61817285]服月芒[/uid] (2022-04-11 18:11):
味精酱油我都加了[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc7d91913.png[/img][/quote][s:ac:抠鼻]加味精酱油是啥做法...你这就是酱油味把其它味都盖住了吧，有鸡蛋了也不需要再放味精。
正常做法简单点的话只需要盐就行，鸡蛋搅散的时候放一点盐，西红柿出汁了之后再放一点盐，最多出锅前自己看口味放点糖，然后多熬一会儿把西红柿熬烂再收收汁。
现在的西红柿品种变了，选的都是皮厚方便运输长得特别红的品种，没有番茄味道了，不酸也不甜
你做了多大一锅吧，没咸味就是盐没放够
西红柿味那就得靠多放西红柿或者番茄膏了
一方面是现在的番茄确实不好，味道很寡淡，还有就是你可能酱油放少了