asdfghjkl;
2022-08-14T05:03:30+00:00
发现鸡胸肉蛮便宜的,15块钱油,品质好的,然后买了一点,然后发现家里面的咖喱块没怎么用,打算把它也用掉了,这样一起会好吃吗[s:ac:晕]或者说有什么其他的好做法
咖喱鸡肉饭用就是鸡胸肉,又简单有好吃,我家两个小崽子每次吃光还要加。
会很柴,除非你愿意切成细条再裹上水淀粉。这样才会好点。
好吃的,品质好的鸡胸肉注意一下时间,煮出来也不会比鸡腿肉柴多少
[quote][tid=33175371]Topic[/tid] Post by [uid=63646822]糖烧白[/uid] (2022-08-22 13:12):
发现鸡胸肉蛮便宜的,15块钱油,品质好的,然后买了一点,然后发现家里面的咖喱块没怎么用,打算把它也用掉了,这样一起会好吃吗[s:ac:晕]或者说有什么其他的好做法[/quote]可以的,改一下刀
[quote][tid=33175371]Topic[/tid] Post by [uid=63646822]糖烧白[/uid] (2022-08-22 13:12):
发现鸡胸肉蛮便宜的,15块钱油,品质好的,然后买了一点,然后发现家里面的咖喱块没怎么用,打算把它也用掉了,这样一起会好吃吗[s:ac:晕]或者说有什么其他的好做法[/quote]印度咖喱教,万物 皆可配咖喱[s:ac:上][s:ac:上][s:ac:上]
没问题,除了口感比较次这个唯一的缺点。
咖喱可以盖住鸡胸肉的味道,我还挺喜欢用的
鸡胸肉肯定没鸡腿肉好吃,但切起来方便很多,而且味道其实也不会差太多就是了,就当是鸡腿的瘦肉部分了
鸡腿肉,鸡胸肉,半边鸡都用过的来说一下。
带骨的半边鸡是最好的,鸡腿次之,鸡胸再次之。
鸡胸肉不预处理,块头如果切大了是既不入味又发柴。
预先煎过的鸡肉比直接焯水放进去的好吃,我通常是切小半个洋葱,适量油炒到微黄,乘起洋葱留下油煎鸡肉。
鸡肉煎好加咖喱、开水、炒过的洋葱、土豆胡萝卜块(偶尔会加个番茄),起锅前加西芹,再中火断生收汁。
牛肉是先煮肉再放胡萝卜,最后放土豆
鸡胸熟的太快,我是先煮素菜,最后鸡胸切薄片再拍一下下锅