菜谱+1 烤羊排

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202101/17/-d1rcQ8fgi-799jZeT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]
京东买的滩羊小羊排
解冻，泡出血水，腌制(盐，生抽，蚝油，橄榄油，姜汁，洋葱，再加点有的没的调味料)半天以上，烤盘码上土豆胡萝卜(有啥码啥)

再盖层锡纸烤210度40分钟，40分钟后掀开来翻个面继续烤10分钟(看烤箱吧，感觉差不多了可以拿出来了)[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202101/17/-d1rcQ8fgi-am48ZaT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]最后取出撒葱花，撒上孜然，椒盐等等等等有的没的调味料
成品[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202101/17/-d1rcQ8fgi-gbvdZaT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]
说下感受吧，羊肉味道不算大和本地羊肉比起来好蛮多，第一次吃滩羊，肉质好软，烤之前烤之后都觉得好软……羊肉是蛮香的，羊排边上那层油脂是真的肥腻，下次可能应该先煎一下再进烤箱增加风味
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202101/17/-d1rcQ8fgi-39tgZdT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]吃了两块小的，剩下的打包起来，在思考下周做什么配着吃比较合适，芝士意面？焗饭？希望有能的潭友们给点意见

总结一下:
菜谱+1
熟练度+1
经济—55