Exoticcheems
2021-04-25T08:59:54+00:00
先自我介绍下，本人91年生人，今年三十岁，山东某四线城市土著一枚，从事行业西餐厨师，从厨已有7年时间，目前就职于当地四星酒店，拿的是领班的上限工资4k，扣除五险一金大概3.3 3.4的样子，现由于本身一些原因，不婚，也没有对象，工资后1.5k留给自己用来娱乐，饮食等消费，2k上交父母，存家庭账户，用于理财，生活过得不富足但也安逸，虽说钱少，但在这样的小城完全够用，没有房贷车贷，目前就一辆车前年10w拿下，开车上下班也可以了，自己也乐得安逸。
在今年4月一号的，来了位老大，虽说认识时间不长，但比较满意我的工作态度和工作风格，一个月相处下来，对我而言感觉还好，毕竟是领导，私生活不敢过问太多，所以为人方面不好定夺，但就目前来看，我还是挺喜欢这个领导的。
然后今天领导突然接到朋友消息，说去他们酒店就职，职位升一级，薪水也能涨不少，领导当下决定跳槽，但因为还缺人手，领导决定带上我，许诺给主管职位，月薪5.5k，同样也是五险一金。但是酒店在湖南，离家很远。
自己一下没了主意，我私底下去搜了搜，湖南属于新一线城市，消费不知道是什么情况，会不会高的飞起，那这样一来去离家那么远的地方薪资只涨1.5k就得不偿失，目前对于自己家酒店的工资还算满意，但一方面想到如果能提升主管，多练两三年，或许可以往厨师长上努力，一个是舒适圈，一个是前途发展，但未来充满不确定性，目前有些举棋不定，有没有过来人大佬帮忙指点迷津，十分感谢[s:ac:晕]
你是要去长沙吗 那基本就看房价被 长沙房价算是省会里比较低的了. 至于你的行业前景这个就得看你自己咋想了.
划重点：不婚，没对象
你是厨师还是服务人员？如果经验、履历在行业内重要的话可以出去闯闯，还算年轻，就算想跳槽回来应该也不会太难。
我自己觉得离开自己土生土长的四线城市去无依无靠大城市涨1k5我觉得非常不值
生活状态 消费水平 日常开销不是一个档次
[s:a2:大哭]但是你本身工资也没多高 1k5也不是个小数目
发展前景也只有你自己才清楚
[s:ac:晕]确实很难
[quote][pid=513025714,26600654,1]Reply[/pid] Post by [uid=23853693]我是綄媄[/uid] (2021-05-03 17:14):
你是要去长沙吗 那基本就看房价被 长沙房价算是省会里比较低的了. 至于你的行业前景这个就得看你自己咋想了.[/quote]还没细问，应该不是长沙[s:ac:瞎]
[quote][pid=513026054,26600654,1]Reply[/pid] Post by [uid=61522214]impuresait[/uid] (2021-05-03 17:16):
划重点：不婚，没对象
你是厨师还是服务人员？如果经验、履历在行业内重要的话可以出去闯闯，还算年轻，就算想跳槽回来应该也不会太难。[/quote]厨师，上面有说的
[quote][pid=513026496,26600654,1]Reply[/pid] Post by [uid=41671314]渣渣渣渣渣蔚[/uid] (2021-05-03 17:18):
我自己觉得离开自己土生土长的四线城市去无依无靠大城市涨1k5我觉得非常不值
生活状态 消费水平 日常开销不是一个档次
[s:a2:大哭]但是你本身工资也没多高 1k5也不是个小数目
发展前景也只有你自己才清楚
[s:ac:晕]确实很难[/quote]就是在犹豫[s:ac:瞎]
过去的发展在那里？
你有自己的职业规划么？有职业进修计划么？
如果单独看薪资，不要去。
你过去还要租房，现在的领导过去能站稳么？
你现在需要的是提升自己，技能进修。而不是为了1500块
[quote][pid=513031429,26600654,1]Reply[/pid] Post by [uid=62984824]艾欧里亚昂扬不灭[/uid] (2021-05-03 17:40):
过去管吃管住吗 现在好歹吃住都在家[/quote]酒店行业都是管食宿的
[quote][pid=513033152,26600654,1]Reply[/pid] Post by [uid=64135]kill1013[/uid] (2021-05-03 17:48):
过去的发展在那里？
你有自己的职业规划么？有职业进修计划么？
如果单独看薪资，不要去。
你过去还要租房，现在的领导过去能站稳么？
你现在需要的是提升自己，技能进修。而不是为了1500块[/quote]啊这。。。你可能不太了解厨师的行情，其实做到现在这个时间段，去哪家酒店工作都差不多一样了，顶多就是换个环境，增加阅历，好要工资，就再无其他了。
规划？厨房可能跟职场不太一样，有没有经验，厨师长把你单拎出来让你做个菜就能看到，西餐不比中餐，一个师傅一个味道，只要你严格讲究配比，做出来都差不太多，说白了，就是看你经验累积和临场发挥了，厨师的工资大部分是跳出来的，这没法比
假设一下在那如果干不好。。。退路好找吗？就是回来了还能找个这样的工作不。反正你是不婚，不用考虑成家什么的牵挂。如果干不好就回来这一亩三分地接着干呗。
煞笔才去，离家工资不翻番根本没意义，还有你去了就有生活花销，根本不可能在存钱[s:a2:lucky]
[quote][pid=513037914,26600654,1]Reply[/pid] Post by [uid=60321336]TuRSt777[/uid] (2021-05-03 18:09):
啊这。。。你可能不太了解厨师的行情，其实做到现在这个时间段，去哪家酒店工作都差不多一样了，顶多就是换个环境，增加阅历，好要工资，就再无其他了。
规划？厨房可能跟职场不太一样，有没有经验，厨师长把你单拎出来让你做个菜就能看到，西餐不比中餐，一个师傅一个味道，只要你严格讲究配比，做出来都差不太多，说白了，就是看你经验累积和临场发挥了，厨师的工资大部分是跳出来的，这没法比[/quote]曾经我的前妹夫是国宾馆主厨…
我的了解厨师有传承派的…就是拜师傅…当然这个和你离的比较远…
至少上海这边很多厨师是有等级的…
你不考虑自学？厨师也有职业资格评级吧？为啥不考级？
[quote][pid=513065146,26600654,1]Reply[/pid] Post by [uid=64135]kill1013[/uid] (2021-05-03 20:08):
曾经我的前妹夫是国宾馆主厨…
我的了解厨师有传承派的…就是拜师傅…当然这个和你离的比较远…
至少上海这边很多厨师是有等级的…
你不考虑自学？厨师也有职业资格评级吧？为啥不考级？[/quote]考过两次，一个是高级厨师，高级面点师，都是三级证，想再考。。就找不到门路了
[quote][pid=513052364,26600654,1]Reply[/pid] Post by [uid=60161019]团长，打一炮哦[/uid] (2021-05-03 19:11):
假设一下在那如果干不好。。。退路好找吗？就是回来了还能找个这样的工作不。反正你是不婚，不用考虑成家什么的牵挂。如果干不好就回来这一亩三分地接着干呗。[/quote]很在理，没想过退路是否好找，我会再考量考量
[quote][pid=513054622,26600654,1]Reply[/pid] Post by [uid=38498030]杜佳濠[/uid] (2021-05-03 19:21):
煞笔才去，离家工资不翻番根本没意义，还有你去了就有生活花销，根本不可能在存钱[s:a2:lucky][/quote]确实如此，谢谢
[quote][pid=513073035,26600654,1]Reply[/pid] Post by [uid=60321336]TuRSt777[/uid] (2021-05-03 20:42):
考过两次，一个是高级厨师，高级面点师，都是三级证，想再考。。就找不到门路了[/quote]那就丰富菜系…不要止步不前…做精做细…
没好底子做地基跳槽只是镜花水月…