[技术讨论] 在盒马买的肉馅,想煎成肉饼夹在面包里吃,煎着煎着就散掉了。求教有什么方法能固定成型吗?

LogiX-avatar

LogiX

2024-04-16T13:17:58+00:00

在盒马买的肉馅,想煎成肉饼夹在面包里吃,煎着煎着就散掉了。求教有什么方法能固定成型吗?

中午上班吃外卖又贵又不好吃,想自己简单的做点吃的。
Mobay-avatar

Mobay

鸡蛋+淀粉
Cancelled-avatar

Cancelled

多搅打出胶质?不行加点淀粉?
rSeppuku-avatar

rSeppuku

加鸡蛋,用筷子使劲搅,不行加点玉米淀粉