antiAce
2022-04-21T04:23:57+00:00
每次煎蛋都不是很圆润，有时候甚至会漏黄[s:ac:茶]
老哥们，怎么煎好一个蛋？
Crazypickle
放多点油
Mc Pugies
把锅润一下用小火
Lunatic
多油，圆底锅，模具，注意入锅姿势
Drip Tiky
热锅冷油，不行就换个不粘锅
Anklebully_246
开大火把锅烧热，然后关火或者用小火加锅盖把蛋闷熟，大概3分钟左右就行。油不用放很多。这样煎出来的蛋颜值很高[s:ac:blink]
clix
饭是用来吃的不是用来看的，只要味道好就行了。当然你想做出漫画里的太阳蛋，可以试一下先把鸡蛋打扫滤网上把蛋清里的稀水滤掉，然后用不粘锅小火慢慢底部煎熟面上有点凝固了稍微在锅里到一调羹水然后盖上锅盖焖，水干了就差不多了，但是这真的有意义吗？
cove
发上来我帮你p一下
Burbach
热锅冷油
GOAT
滑锅+圆底锅
Kingston
突然想到色即是空[s:ac:闪光]给我歪楼
Jake0lightning
可能是蛋白太少。。之前遇到过一批煎了总是漏黄的土鸡蛋
KAMAKIKUNG.🕷
用小火
Cattapullet
够新鲜蛋黄不会散 想建议上模具
buh
新鲜的鸡蛋不容易漏黄
Onitoumoku
别直接往锅里磕
lozz
不粘锅，单面还是双面，单面火大了，双面多等一会儿再翻。
HashtagXer0
我也是新手，煎蛋火越小越容易煎，翻面用铲子往前快速一撩，吧唧一下就翻过来了
M0ONBUS
你用的可能是平底的
peTEAr
酥脆的煎蛋就是油多火大出奇迹。
白嫩的要用圆底或者平底锅(很多炒菜锅是凸底的)，烧热放点油摇匀放鸡蛋然后最边上放一小勺水盖盖子关火，锅比较大或者厚的话底部可能有虎皮纹(讲真我感觉这样搞完全是意义不明，不如直接煮蒸或者烘)。
白嫩的要用圆底或者平底锅(很多炒菜锅是凸底的)，烧热放点油摇匀放鸡蛋然后最边上放一小勺水盖盖子关火，锅比较大或者厚的话底部可能有虎皮纹(讲真我感觉这样搞完全是意义不明，不如直接煮蒸或者烘)。