JLee
2022-05-03T04:15:06+00:00
张鼐《宝日堂杂钞》。张鼐，南直隶松江府华亭县人。万历年间供职翰林院，天启3年转任南京礼部右侍郎。应是职务原因，接触到万历年间光禄寺的宫膳月报单(经考证，应是万历39年正月)。
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[乾清宫膳]
猪肉221斤8两，鹅3只，鸡4只，火熏肉5斤，鸡子5个，面195斤，香油60斤，(牛乳)30斤，白糖7斤4两，黑糖12斤，面筋150个，绿笋8斤，豆腐114连，腐衣(油豆腐皮)4斤，豆粉16斤8两，豆菜(豆芽)8斤，香蕈(香菇)12两，蘑菇(蘑菇)12两，茴香14两，木耳12两，杏仁8两，花椒11两，胡椒3两，红曲2合，芝麻1斗，青绿豆1斗2升，赤豆1斗，核桃32斤，红枣15斤，生姜1斤10两，土碱22斤。每日共银24两3钱8厘3毫9丝7忽5微，每月共银704两9钱4分3厘5毫2丝7忽5微。
[御膳]
猪肉126斤，驴肉10斤，鹅5只，鸡33只，鹌鹑60个，鸽子10个，熏肉5斤，鸡子55个，牛乳20斤，面23斤，香油20斤，白糖8斤，黑糖8两，豆粉8斤，芝麻3升，青绿豆3升，盐笋1斤，核桃16斤，绿笋3斤8两，面筋20个，豆腐6连，腐衣2斤，木耳4两，蘑菇8两，香蕈4两，豆菜12斤，回香4两，杏仁3两，砂仁1两5钱，花椒2两，胡椒2两，土碱3斤。每日共银16两1钱6分2厘5毫5丝8忽6微，每月共银468两7钱1分4厘1毫9丝9忽4微。
御膳房用，每月香油220斤(2篓)。
[慈宁宫膳]
猪肉102斤8两，羊肉、羊肚、肝等共折猪肉49斤，鹅12只，鸡16只，鹌鹑20个，鸽子10个，驴肉10斤，熏肉5斤，猪肚4个，鸡子20个，面296斤，香油46斤，白糖38斤，黑糖6斤，牛乳60斤，面筋23个，豆腐10个，香蕈2斤8两，蘑菇2斤8两，木耳2斤，绿笋3斤，石花菜1斤，黄花菜1斤，大茴香4两，盐笋4斤，水笋13斤，小茴香4两，花椒2两，胡椒6两5钱，核桃30斤，红枣22斤，榛仁3斤8两，松仁10两，芝麻2斗6升，赤豆1斗2升，清绿豆1斗4升，土碱22斤，豆菜4斤，葡萄6斤，蜂蜜2斤，甜梅6两，柿饼6两，山黄米4升，醋2瓶。每日共银26两6钱7分8厘3毫4丝3忽7微，每月共银7百73两6钱7分1厘9毫6丝7忽3微。
三日一进，一月共享猪20口，重1200斤；羊20只，重600斤；酱菜瓜、黄瓜、茄子、宝瓜共100个，酱200斤，酒豆豉、湿豆豉、干豆豉共103斤，酱油6瓶。十日一进，八宝菜1盒，一月共享芝麻6升，榛仁12两，松仁12两，桃仁12两，烘青豆6合，芽茶9两，栗子12两，瓜仁12两。一月一进，酱油1坛。答应用，香油6斤，酱6斤，花椒2斤，茶3斤。共银66两2钱6分8厘8毫3丝2忽5微。每月共银8百39两9钱4分7毫9丝9忽8微。
——注：这是万历帝生母李太后的每日伙食。李太后是河北民间出身，爱吃羊杂、猪肚等。除了每日一进的份例以外，还有三日一进的整猪、整羊、酱瓜茄，十日一进的八宝酱菜等
[坤宁宫膳]
猪肉55斤8两，羊肉、羊肚、肝等共折猪肉22斤，鹅5只，鸡10只，猪肚2个，鸡子10个，面151斤，香油13斤6两，白糖5斤，黑糖9斤，牛乳2斤，面筋15个，豆腐2个，香蕈8两，蘑菇8两，绿笋1斤，花椒2两，胡椒2两，核桃15斤，红枣10斤，榛仁1斤，松仁10两，芝麻1斗3升，赤豆6升，清绿豆5升，土碱11斤，豆菜2斤。每日共银11两5钱伍分9厘5毫4丝，每月共银335两2钱2分6厘6毫6丝。
——注：万历王皇后每日份例
[翊坤宫、景阳宫膳]二分。
猪肉5斤8两，羊肉、羊肚、肝等折猪肉18斤，鹅5只，鸡10只，猪肚2个，鸡子10个，面151斤，香油13斤，白糖5斤，黑糖9斤，牛乳20斤，面筋15个，豆腐2个，香蕈8两，蘑菇8两，绿笋1斤，花椒2两，胡椒2两，核桃15斤，红枣10斤，榛仁1斤12两，松仁10两，芝麻1斗，赤豆6升，清绿豆6升，土碱11斤，豆菜2斤。每日共银11两1钱8分5厘7毫4丝，每月共银324两3钱8分6厘4毫6丝。二分共银648两7钱7分2厘9毫2丝。
翊坤宫厨料一分，银19两7钱1分3厘4毫。
——注：翊坤宫即郑贵妃。景阳宫即太子生母王恭妃。
[永和宫、储秀宫、永宁宫膳]
猪肉15斤，羊肉10斤，鹅3只，鸡5只，熏肉5斤，猪肚2个，羊肚2个，鸡子10个，面2斤，香油2斤3两，白糖2斤，黑糖2两，牛乳4斤，面筋1个，豆腐4连，香蕈8两，蘑菇8两，绿笋8两，胶枣1斤，赤豆6合，豆菜1斤。每日共银3两1分3毫9丝5忽。每分一月共银87两3钱1厘4毫5丝5忽。三分共银261两9钱4厘3毫6丝5忽。
[和嫔等嫔膳]
猪肉10斤，羊肉10斤，鹅2只，鸡4只，猪肚2个，羊肚2个，鸡子10个，面2斤，香油3两，面筋1个，豆腐4连，绿笋8两，牛乳4斤，胶枣1斤，黑糖2两，赤豆6合，豆菜1斤。每日共银1两7钱7分2厘6毫9丝5忽，每月共银51两3钱7分9厘1毫5丝5忽。三分共银1百54两1钱3分7厘4毫6丝5忽。
[荣昌公主、慈庆宫皇太子、储秀宫瑞王、寿宁公主、咸福宫后惠王、桂王膳]
猪肉15斤，鹅2只，鸡4只，猪肚2个，鸡子10个，面2斤，香油3两，乳饼8两，胶枣1斤，黑糖2两，面筋1个，豆腐1个，水笋2斤，豆菜1斤，赤豆3合。每日共银1两5钱5分4丝5忽，每月共银44两9钱5分1厘3毫5忽。6分共银269两柒钱7厘8毫3丝。
皇太子新添膳银73两1钱8分5厘3毫6丝5忽。皇太子妃膳银31两1钱8分5厘3毫6丝7忽5微。
慈庆宫皇太子、福王、储秀宫瑞王、咸福宫惠王、桂王5处，每处一日蒸点心，三日一进各样干果、点心、火熏，六日一进面糖、蜜鲜果等。白面十斤14两，白糖3斤2两，香油1斤4两6钱5分，蜂蜜1斤10两7钱，酥油1两3钱3分，核桃4斤8两，荔枝11两，圆眼12两，栗子1斤8两，胶枣2斤，葡萄1斤10两7钱，梨3斤，芝麻2合7勺，赤豆1升7合，土碱5两3钱，熏肉1斤十两7钱。每日共银1两1钱8分7厘9丝7忽5微，每月共银34两4钱2分5厘8毫2丝7忽5微。五分共银1百72两1钱2分9厘1毫3丝7忽5微。
荣昌公主并慈庆宫皇太子等厨料6分，每分银3两1钱8分6厘5丝，六分共银19两1钱1分6厘5毫。
1号殿后宫女魏锦等十六位饭，每月共银96两。
翊坤宫婆婆于景科女、田仁女……等，共二百三十一分。每分每日猪肉2斤，面筋2个，豆腐1连，每日共银7分9厘6毫，每月共银2两3钱8厘4毫。二百三十一分共银533两2钱4分4毫。
夫人彭金花厨料1分，任喜寿、田仁女、赵重金、田德女……等，共二百九十六分。每分每日银5钱4分9毫3丝7忽5微。2百96分，共银1百6两1钱1分7厘5毫。
钦赏任寿喜等夫人，猪肉10斤，羊肉10斤，鹅1只，鸡2只，猪肚4个，白面2斤，香油3两，面筋3斤8两，豆腐4连，黑糖2两，胶枣1斤，豆菜1斤。每日共银1两1分2厘3毫9丝8忽1微。每分每月，共银29两3钱5分9厘5毫4丝4忽9微。22分，共银6百45两9钱9厘9毫8丝7忽8微。
养心殿等宫……御前答应执事、答应人等；暖阁答应宫女，常报更时人役，常报更时宫女……等，汤飰、酒飰共104桌。每桌每日猪肉11斤，鸡1只，香油4两，绿笋1斤，花椒1钱，胡椒5分。每日共银3钱7分8厘1毫8丝7忽5微，每月共银十两9钱6分7厘4毫3丝7忽5微。104桌，共银1535两4钱4分1厘2毫5丝。
慈宁宫御前，常在赵寿女等，学经宋玉鹤等；慈庆宫皇太子等，常在赵重金等……共汤饭179桌。每桌每月共银十两9钱6分7厘4毫3丝7忽5微。179桌，共银1963两1钱7分1厘3毫1丝2忽5微。
外补尚膳监太监下，七月至九月终，银19两2分7厘9毫，猪首银5钱8分。
西门太监陈恩，每月银1两2钱6毫。
慈宁宫近侍孙华、刘进忠等共8桌。每桌每月，银10两5钱3分2厘4毫3丝7忽5微。八桌共银84两2钱5分9厘5毫。
尚冠等执事刘平等，共3桌。每桌鸡2只，绿笋3斤。每日共银3两，每月共银87两。
圣济殿小火(小火即小太监)王朝等2桌，鸡2只，绿笋2斤，花椒2钱，胡椒1钱，豆粉8两(八折，净6两4分)。每桌每日，共银2钱3分1厘3毫7丝5忽。每月共银6两9钱9厘8毫7丝5忽。
御用监官匠栢逵等2桌，猪肉22斤，鸡2只，绿笋2斤，香油8两，花椒2钱，胡椒1钱。每桌每日，共银7钱1分6厘3毫7丝5忽。每月共银20两7钱7分4厘8毫7丝5忽。
文华殿等处长随人等，猪肉廿1斤13两，每月共银25两3钱6分5厘7毫5丝4忽8微。
——注：以上为一部分亲随宫女、太监的伙食
内阁飰食，猪肉35斤，熏肉1斤10两，鸡1只，鸡子10个，面8斤13两，虾尾1两6钱，香油4斤3钱2分，核桃11斤，白糖1斤8两，香蕈3两，蘑菇2两，木耳1斤4两，绿笋1斤，花椒1两，芝麻6合，豆粉1斤8两，胡椒1两。每日共银1两9钱7分8厘4丝5忽，每月共银57两3钱6分3厘3毫5忽。
外，杂碎银3两9钱，补时估银3两3钱4分6厘6毫。两房官范可授等十四员，每日猪肉7斤，每月共银5两7分5厘
——注：明朝惯例，入内阁办事的官员，每日赐饭食
通共银11004两4分7厘6毫7丝6忽2微。
一号殿惠妃马，容妃韩，奇妃叶，德妃李，未封张，未封陈，未封刘，未封解，共8分。每分每日，猪肉十斤，羊肉十斤，猪肚2个，羊肚2个，鸡子10个，面2斤，香油3两，黑糖2两，面筋1斤，绿笋8两，奶子4斤，豆腐4连，胶枣1斤，豆菜1斤，共银6钱8分5厘6毫2丝，每月共银19两8钱8分2厘9毫8丝。8分共银159两6分3厘8毫4丝。
一号殿未封陈朝女等6分，惠妃等2分，鸡4只，鹅2只。每分每日，共银8钱2分，每月23两7钱8分。8分共银109两2钱4分。
——注：这些是前朝嫔妃
……
汝、景府膳2分，猪肉5斤，羊肉5斤，鸡2只，鹅1只，豆腐2连。每日共银6钱9分5厘，每分每月共银2两1钱5分5厘。
汝府婆婆3分，猪肉6斤。汝府人役45分，猪肉7斤8两。景府人役47分，猪肉7斤13两。每日共肉21斤4两，每月共银14两4钱8分1厘8毫7丝5忽。
汝府烧饼、面，每日7斤(84折)，净5斤14两8分。每月共银2两2钱1分6厘7毫6丝。
——注：汝王、景王死后无嗣，王国除封，嫔妃宫女等接回北京奉养。
……
养狮子哆思麻，每日羊肉5斤，每月共银2两4钱6分5厘。
……
一个月通共银1222两7钱7厘6毫9忽9微。
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[乾清宫膳]
猪肉221斤8两，鹅3只，鸡4只，火熏肉5斤，鸡子5个，面195斤，香油60斤，(牛乳)30斤，白糖7斤4两，黑糖12斤，面筋150个，绿笋8斤，豆腐114连，腐衣(油豆腐皮)4斤，豆粉16斤8两，豆菜(豆芽)8斤，香蕈(香菇)12两，蘑菇(蘑菇)12两，茴香14两，木耳12两，杏仁8两，花椒11两，胡椒3两，红曲2合，芝麻1斗，青绿豆1斗2升，赤豆1斗，核桃32斤，红枣15斤，生姜1斤10两，土碱22斤。每日共银24两3钱8厘3毫9丝7忽5微，每月共银704两9钱4分3厘5毫2丝7忽5微。
[御膳]
猪肉126斤，驴肉10斤，鹅5只，鸡33只，鹌鹑60个，鸽子10个，熏肉5斤，鸡子55个，牛乳20斤，面23斤，香油20斤，白糖8斤，黑糖8两，豆粉8斤，芝麻3升，青绿豆3升，盐笋1斤，核桃16斤，绿笋3斤8两，面筋20个，豆腐6连，腐衣2斤，木耳4两，蘑菇8两，香蕈4两，豆菜12斤，回香4两，杏仁3两，砂仁1两5钱，花椒2两，胡椒2两，土碱3斤。每日共银16两1钱6分2厘5毫5丝8忽6微，每月共银468两7钱1分4厘1毫9丝9忽4微。
御膳房用，每月香油220斤(2篓)。
[慈宁宫膳]
猪肉102斤8两，羊肉、羊肚、肝等共折猪肉49斤，鹅12只，鸡16只，鹌鹑20个，鸽子10个，驴肉10斤，熏肉5斤，猪肚4个，鸡子20个，面296斤，香油46斤，白糖38斤，黑糖6斤，牛乳60斤，面筋23个，豆腐10个，香蕈2斤8两，蘑菇2斤8两，木耳2斤，绿笋3斤，石花菜1斤，黄花菜1斤，大茴香4两，盐笋4斤，水笋13斤，小茴香4两，花椒2两，胡椒6两5钱，核桃30斤，红枣22斤，榛仁3斤8两，松仁10两，芝麻2斗6升，赤豆1斗2升，清绿豆1斗4升，土碱22斤，豆菜4斤，葡萄6斤，蜂蜜2斤，甜梅6两，柿饼6两，山黄米4升，醋2瓶。每日共银26两6钱7分8厘3毫4丝3忽7微，每月共银7百73两6钱7分1厘9毫6丝7忽3微。
三日一进，一月共享猪20口，重1200斤；羊20只，重600斤；酱菜瓜、黄瓜、茄子、宝瓜共100个，酱200斤，酒豆豉、湿豆豉、干豆豉共103斤，酱油6瓶。十日一进，八宝菜1盒，一月共享芝麻6升，榛仁12两，松仁12两，桃仁12两，烘青豆6合，芽茶9两，栗子12两，瓜仁12两。一月一进，酱油1坛。答应用，香油6斤，酱6斤，花椒2斤，茶3斤。共银66两2钱6分8厘8毫3丝2忽5微。每月共银8百39两9钱4分7毫9丝9忽8微。
——注：这是万历帝生母李太后的每日伙食。李太后是河北民间出身，爱吃羊杂、猪肚等。除了每日一进的份例以外，还有三日一进的整猪、整羊、酱瓜茄，十日一进的八宝酱菜等
[坤宁宫膳]
猪肉55斤8两，羊肉、羊肚、肝等共折猪肉22斤，鹅5只，鸡10只，猪肚2个，鸡子10个，面151斤，香油13斤6两，白糖5斤，黑糖9斤，牛乳2斤，面筋15个，豆腐2个，香蕈8两，蘑菇8两，绿笋1斤，花椒2两，胡椒2两，核桃15斤，红枣10斤，榛仁1斤，松仁10两，芝麻1斗3升，赤豆6升，清绿豆5升，土碱11斤，豆菜2斤。每日共银11两5钱伍分9厘5毫4丝，每月共银335两2钱2分6厘6毫6丝。
——注：万历王皇后每日份例
[翊坤宫、景阳宫膳]二分。
猪肉5斤8两，羊肉、羊肚、肝等折猪肉18斤，鹅5只，鸡10只，猪肚2个，鸡子10个，面151斤，香油13斤，白糖5斤，黑糖9斤，牛乳20斤，面筋15个，豆腐2个，香蕈8两，蘑菇8两，绿笋1斤，花椒2两，胡椒2两，核桃15斤，红枣10斤，榛仁1斤12两，松仁10两，芝麻1斗，赤豆6升，清绿豆6升，土碱11斤，豆菜2斤。每日共银11两1钱8分5厘7毫4丝，每月共银324两3钱8分6厘4毫6丝。二分共银648两7钱7分2厘9毫2丝。
翊坤宫厨料一分，银19两7钱1分3厘4毫。
——注：翊坤宫即郑贵妃。景阳宫即太子生母王恭妃。
[永和宫、储秀宫、永宁宫膳]
猪肉15斤，羊肉10斤，鹅3只，鸡5只，熏肉5斤，猪肚2个，羊肚2个，鸡子10个，面2斤，香油2斤3两，白糖2斤，黑糖2两，牛乳4斤，面筋1个，豆腐4连，香蕈8两，蘑菇8两，绿笋8两，胶枣1斤，赤豆6合，豆菜1斤。每日共银3两1分3毫9丝5忽。每分一月共银87两3钱1厘4毫5丝5忽。三分共银261两9钱4厘3毫6丝5忽。
[和嫔等嫔膳]
猪肉10斤，羊肉10斤，鹅2只，鸡4只，猪肚2个，羊肚2个，鸡子10个，面2斤，香油3两，面筋1个，豆腐4连，绿笋8两，牛乳4斤，胶枣1斤，黑糖2两，赤豆6合，豆菜1斤。每日共银1两7钱7分2厘6毫9丝5忽，每月共银51两3钱7分9厘1毫5丝5忽。三分共银1百54两1钱3分7厘4毫6丝5忽。
[荣昌公主、慈庆宫皇太子、储秀宫瑞王、寿宁公主、咸福宫后惠王、桂王膳]
猪肉15斤，鹅2只，鸡4只，猪肚2个，鸡子10个，面2斤，香油3两，乳饼8两，胶枣1斤，黑糖2两，面筋1个，豆腐1个，水笋2斤，豆菜1斤，赤豆3合。每日共银1两5钱5分4丝5忽，每月共银44两9钱5分1厘3毫5忽。6分共银269两柒钱7厘8毫3丝。
皇太子新添膳银73两1钱8分5厘3毫6丝5忽。皇太子妃膳银31两1钱8分5厘3毫6丝7忽5微。
慈庆宫皇太子、福王、储秀宫瑞王、咸福宫惠王、桂王5处，每处一日蒸点心，三日一进各样干果、点心、火熏，六日一进面糖、蜜鲜果等。白面十斤14两，白糖3斤2两，香油1斤4两6钱5分，蜂蜜1斤10两7钱，酥油1两3钱3分，核桃4斤8两，荔枝11两，圆眼12两，栗子1斤8两，胶枣2斤，葡萄1斤10两7钱，梨3斤，芝麻2合7勺，赤豆1升7合，土碱5两3钱，熏肉1斤十两7钱。每日共银1两1钱8分7厘9丝7忽5微，每月共银34两4钱2分5厘8毫2丝7忽5微。五分共银1百72两1钱2分9厘1毫3丝7忽5微。
荣昌公主并慈庆宫皇太子等厨料6分，每分银3两1钱8分6厘5丝，六分共银19两1钱1分6厘5毫。
1号殿后宫女魏锦等十六位饭，每月共银96两。
翊坤宫婆婆于景科女、田仁女……等，共二百三十一分。每分每日猪肉2斤，面筋2个，豆腐1连，每日共银7分9厘6毫，每月共银2两3钱8厘4毫。二百三十一分共银533两2钱4分4毫。
夫人彭金花厨料1分，任喜寿、田仁女、赵重金、田德女……等，共二百九十六分。每分每日银5钱4分9毫3丝7忽5微。2百96分，共银1百6两1钱1分7厘5毫。
钦赏任寿喜等夫人，猪肉10斤，羊肉10斤，鹅1只，鸡2只，猪肚4个，白面2斤，香油3两，面筋3斤8两，豆腐4连，黑糖2两，胶枣1斤，豆菜1斤。每日共银1两1分2厘3毫9丝8忽1微。每分每月，共银29两3钱5分9厘5毫4丝4忽9微。22分，共银6百45两9钱9厘9毫8丝7忽8微。
养心殿等宫……御前答应执事、答应人等；暖阁答应宫女，常报更时人役，常报更时宫女……等，汤飰、酒飰共104桌。每桌每日猪肉11斤，鸡1只，香油4两，绿笋1斤，花椒1钱，胡椒5分。每日共银3钱7分8厘1毫8丝7忽5微，每月共银十两9钱6分7厘4毫3丝7忽5微。104桌，共银1535两4钱4分1厘2毫5丝。
慈宁宫御前，常在赵寿女等，学经宋玉鹤等；慈庆宫皇太子等，常在赵重金等……共汤饭179桌。每桌每月共银十两9钱6分7厘4毫3丝7忽5微。179桌，共银1963两1钱7分1厘3毫1丝2忽5微。
外补尚膳监太监下，七月至九月终，银19两2分7厘9毫，猪首银5钱8分。
西门太监陈恩，每月银1两2钱6毫。
慈宁宫近侍孙华、刘进忠等共8桌。每桌每月，银10两5钱3分2厘4毫3丝7忽5微。八桌共银84两2钱5分9厘5毫。
尚冠等执事刘平等，共3桌。每桌鸡2只，绿笋3斤。每日共银3两，每月共银87两。
圣济殿小火(小火即小太监)王朝等2桌，鸡2只，绿笋2斤，花椒2钱，胡椒1钱，豆粉8两(八折，净6两4分)。每桌每日，共银2钱3分1厘3毫7丝5忽。每月共银6两9钱9厘8毫7丝5忽。
御用监官匠栢逵等2桌，猪肉22斤，鸡2只，绿笋2斤，香油8两，花椒2钱，胡椒1钱。每桌每日，共银7钱1分6厘3毫7丝5忽。每月共银20两7钱7分4厘8毫7丝5忽。
文华殿等处长随人等，猪肉廿1斤13两，每月共银25两3钱6分5厘7毫5丝4忽8微。
——注：以上为一部分亲随宫女、太监的伙食
内阁飰食，猪肉35斤，熏肉1斤10两，鸡1只，鸡子10个，面8斤13两，虾尾1两6钱，香油4斤3钱2分，核桃11斤，白糖1斤8两，香蕈3两，蘑菇2两，木耳1斤4两，绿笋1斤，花椒1两，芝麻6合，豆粉1斤8两，胡椒1两。每日共银1两9钱7分8厘4丝5忽，每月共银57两3钱6分3厘3毫5忽。
外，杂碎银3两9钱，补时估银3两3钱4分6厘6毫。两房官范可授等十四员，每日猪肉7斤，每月共银5两7分5厘
——注：明朝惯例，入内阁办事的官员，每日赐饭食
通共银11004两4分7厘6毫7丝6忽2微。
一号殿惠妃马，容妃韩，奇妃叶，德妃李，未封张，未封陈，未封刘，未封解，共8分。每分每日，猪肉十斤，羊肉十斤，猪肚2个，羊肚2个，鸡子10个，面2斤，香油3两，黑糖2两，面筋1斤，绿笋8两，奶子4斤，豆腐4连，胶枣1斤，豆菜1斤，共银6钱8分5厘6毫2丝，每月共银19两8钱8分2厘9毫8丝。8分共银159两6分3厘8毫4丝。
一号殿未封陈朝女等6分，惠妃等2分，鸡4只，鹅2只。每分每日，共银8钱2分，每月23两7钱8分。8分共银109两2钱4分。
——注：这些是前朝嫔妃
……
汝、景府膳2分，猪肉5斤，羊肉5斤，鸡2只，鹅1只，豆腐2连。每日共银6钱9分5厘，每分每月共银2两1钱5分5厘。
汝府婆婆3分，猪肉6斤。汝府人役45分，猪肉7斤8两。景府人役47分，猪肉7斤13两。每日共肉21斤4两，每月共银14两4钱8分1厘8毫7丝5忽。
汝府烧饼、面，每日7斤(84折)，净5斤14两8分。每月共银2两2钱1分6厘7毫6丝。
——注：汝王、景王死后无嗣，王国除封，嫔妃宫女等接回北京奉养。
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养狮子哆思麻，每日羊肉5斤，每月共银2两4钱6分5厘。
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一个月通共银1222两7钱7厘6毫9忽9微。